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2016-04-29
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香港弹丸之地，但想吃的菜式都能容易找到。今晚与11位旧同学难得共聚，决定寻找可以举杯畅饮的餐厅轻松一下。闻说美丽华刚开了一间德国餐厅决定去逛一逛，位于三楼平台的Prost by King Ludwig;单看Prost=Cheers的意思完全附合今晚与好友把酒畅饮的好地方。店内的地方宽敞，座位亦相当多。我们被安排室内12人的座位,在置中位置更放有大型幕并有不同海外球赛观看；不过只限于星期日至三时间。因为每逢星期四至六会有乐队表演，届时现场气氛一定升温；下次可以假期到来狂欢一下。餐厅的装修以红砖堆制而成，开放式的厨房可以亲眼目睹厨师的烹调食物。旁边更有开放式的酒吧琳瑯满目的酒类饮品。室外地方比较有情调，三五知己把酒共聚的好地方；这里停泊了一架美食车犹如置身在外国生活似的。不过近期天雨不穏定，优美的露天花国必定选择室外位置。朋友未到齐决定点住野饮先，在Bar枱上已经看出有不同酒精或没有酒精饮品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期间限定系列，大爱粉红色的我亳不犹豫地点了Ruby Colada!利用2款酒类及生果所制成的（Rum,Triple Sec,Coconut Mil
闻说美丽华刚开了一间德国餐厅决定去逛一逛，位于三楼平台的Prost by King Ludwig;
单看Prost=Cheers的意思完全附合今晚与好友把酒畅饮的好地方。
店内的地方宽敞，座位亦相当多。我们被安排室内12人的座位,在置中位置更放有大型幕并有不同海外球赛观看；不过只限于星期日至三时间。因为每逢星期四至六会有乐队表演，届时现场气氛一定升温；下次可以假期到来狂欢一下。
餐厅的装修以红砖堆制而成，开放式的厨房可以亲眼目睹厨师的烹调食物。旁边更有开放式的酒吧琳瑯满目的酒类饮品。室外地方比较有情调，三五知己把酒共聚的好地方；这里停泊了一架美食车犹如置身在外国生活似的。不过近期天雨不穏定，优美的露天花国必定选择室外位置。
朋友未到齐决定点住野饮先，在Bar枱上已经看出有不同酒精或没有酒精饮品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期间限定系列，大爱粉红色的我亳不犹豫地点了Ruby Colada!
利用2款酒类及生果所制成的（Rum,Triple Sec,Coconut Milk,Strawberry,Banana)
微微的椰汁加入调酒后，与士多啤梨及香蕉出奇地匹配；酒精的浓度不算高，容易入口。
Ruby Colada
$75
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牛尾汤用料十足，内含红椒、薯仔及牛尾肉。入口已经微微刺激口控，已经肉质腍身又美味。汤已经咁特别，唔知其他菜式又如何呢？
匈牙利牛尾汤
$80
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匈牙利牛尾汤
$80
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芝士控必食之食选，Obatzter 传统芝士酱，混合乳酪洋葱和调味料，芝士味浓口感亦滑拿连同面包蛮配。还有芝士味较淡的金文毕芝士，而卡芒贝尔干酪比较软身。农夫火腿、烟肉及腊肉肠﹐卖相丰富，当前菜整体不错。
巴伐利亚烟肉及芝士碟 $175
$175
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烟三文鱼德式风味脆烤饼$175这个烤饼一共有九件，店员细心地已经分割好！外脆的小烤饼不会太干身, 内含洋葱丝, 烟肉和烟三文鱼等。烟三文鱼油脂度适中，不会过份油腻。
烟三文鱼德式风味脆烤饼
$175
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德国肠拼盘配酸椰菜及烧薯、薯仔沙律$280多人的关系决定点了德国肠拼盘，拼盘一共有五种肠，全部来自德国出品，包括有法兰克福珍宝肠、巴伐利亚白香肠、德国幼牛肉肠、纽伦堡马祖林粗猪肉肠 、慕尼黑幼牛仔肉猪肉肠、德国 ＂金装＂，配以酸椰菜、烧薯及薯仔沙律。
德国肠拼盘配酸椰菜及烧薯、薯仔沙律
$280
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脆皮烧猪肘配酸椰菜及薯仔$225吃德国菜必定要点这道德国猪手。店员首先把烧猪肘拿到桌前给我们过目，然后以熟练的手法分切后再上台。店子招牌菜真的不错，猪肘首先经过腌制两日至入味，并囇上啤酒弄至外皮香脆，肉质保持嫩滑。味道方面相比一般德国菜不会太咸，容易入囗。
脆皮烧猪肘配酸椰菜及薯仔
$230
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同样地以酸椰菜及烧薯，一来可以减低猪手的油腻感之余亦又饱肚的感觉。烧薯充满烤焗味但不会过㶶，酸椰菜酸度得宜；怪不得是招牌菜。德国猪肘又点少得啤酒呢？餐厅引入不少德国皇家伯爵的啤酒，今晚决定选择麦啤，一般啤酒都偏苦味；但麦啤的麦味清新；苦味也非常轻微，容易入口。这杯麦啤完全适合女仕们及滴酒不沾人士饮用。
烤德国鸡配新奥尔良焗饭$195烤鸡不算嫩滑，但底层满满饭粒！爱饮之人必点之选，因为鸡肉的精华渗透入来；味道浓郁!旁边更有原粒烧蒜头，非常美味。好少有会有秋葵出现的德国菜，秋葵健康又爽口此类配搭特别。
烤德国鸡配新奥尔良焗饭
$195
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火焰雪山配鲜果$105大爱这个甜品，店员燃点火后发现观感已经独特又吸引。一刀切开中开，外层的忌廉与糖浆, 内含云尼拿雪糕；冷热交替美味极了。 朱古力海绵蛋糕在底部配上生果及红苺蓉酸酸甜甜，完全。迎接夏日的感觉。
火焰雪山配鲜果
$105
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题外话/补充资料：
每逢星期四至六会有乐队表演!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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