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2023-03-21
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「屯门超高质烤肉🥰」对于上次进入屯门已经是上年的事情，今天特意约了朋友进去屯门吃了一家我想吃很久的烤肉店，顺便去逛逛散散步。这家烤肉店在屯门市广场，环境十分开阔舒服，以木系桌椅为主，店员的服务态度很好，全程不用动手便能吃到美味的烤肉🙈，还能看到「烤肉表演」，感觉不要太好🤭还有沙律赠送和牛寿司（两件）$125店员先端上来给我们拍照，再用隔板遮挡用火枪现场烧烤，防止油飞溅又能吃到新鲜热辣的寿司🍣，和牛被烧得十分鲜嫩锁住水分，，不会过柴，油脂感很丰富🙈🥰黑毛和牛肉眼芯 $328原本大块的和牛肉眼被切成小块方便烧😋，单看卖相已经很吸引，油脂花纹非常漂亮🤩，厚薄度十分适中，虽然看表面油脂很多但吃起来刚刚好，不会油腻，烧烤时火花很旺盛，肉汁很充足，肉质相对紧实，沾点烧烤肉汁风味加倍，和牛香味四溢🥰黑毛和牛寿喜烧（两件）$268这个绝对称得上全场最佳😳，油脂纹理超级美观，肥瘦分布均匀，一大片薄切和牛直接放进去烧烤🔥，火光是所有中最旺盛的，油脂分泌最多，香气是最浓郁的😳，烧好的黑毛和牛放在搅拌均匀的生蛋黄液和甜甜的寿喜烧汁中，然后包住寿司饭团一起吃，味蕾简直爆发🥺和牛入口柔软细腻，油脂慢慢渗出，酱汁搭
对于上次进入屯门已经是上年的事情，今天特意约了朋友进去屯门吃了一家我想吃很久的烤肉店，顺便去逛逛散散步。这家烤肉店在屯门市广场，环境十分开阔舒服，以木系桌椅为主，店员的服务态度很好，全程不用动手便能吃到美味的烤肉🙈，还能看到「烤肉表演」，感觉不要太好🤭还有沙律赠送
和牛寿司（两件）$125
店员先端上来给我们拍照，再用隔板遮挡用火枪现场烧烤，防止油飞溅又能吃到新鲜热辣的寿司🍣，和牛被烧得十分鲜嫩锁住水分，，不会过柴，油脂感很丰富🙈🥰
黑毛和牛肉眼芯 $328
原本大块的和牛肉眼被切成小块方便烧😋，单看卖相已经很吸引，油脂花纹非常漂亮🤩，厚薄度十分适中，虽然看表面油脂很多但吃起来刚刚好，不会油腻，烧烤时火花很旺盛，肉汁很充足，肉质相对紧实，沾点烧烤肉汁风味加倍，和牛香味四溢🥰
黑毛和牛寿喜烧（两件）$268
这个绝对称得上全场最佳😳，油脂纹理超级美观，肥瘦分布均匀，一大片薄切和牛直接放进去烧烤🔥，火光是所有中最旺盛的，油脂分泌最多，香气是最浓郁的😳，烧好的黑毛和牛放在搅拌均匀的生蛋黄液和甜甜的寿喜烧汁中，然后包住寿司饭团一起吃，味蕾简直爆发🥺和牛入口柔软细腻，油脂慢慢渗出，酱汁搭配太绝，这个是我最喜欢的😆
盐烧特上三角牛小排 $208
一大片牛小排也是切得薄身，不用烘烤太久已经熟了，保留住和牛本身水分和油脂，所以口感比较湿润，店员帮我烤熟后还剪成一小片方便食用，真的很细心😳还提醒沾海盐吃比较好，可以品尝和牛原本的风味💕
名物！蒲烧鳗鱼 $228
鳗鱼寿司吃的多了，还是第一次尝试生烤鳗鱼，鳗鱼不容易熟需要烘烤较久，还需翻面，整个过程也是店员帮我们烘烤翻面，加上烤鳗鱼汁还有剪成小小一块的，鱼皮被烤的焦焦脆脆，很有口感，鳗鱼肉软嫩微甜，酱汁搭配刚刚好，鱼的油脂不多，可以滴上柠檬汁去腥
名物！菠萝渍钻石和牛胸腹肉 $288
厚切牛排被菠萝汁腌制过，放在一大个菠萝上🍍，是店里的招牌打卡的菜式，店员先整块放进去烧烤再切成小块二次烘烤，🙈确保牛排的熟的程度不会过老，十分仔细，牛胸腹肉外皮烤的微焦而里面略带微红😋，也是烤熟的刚刚好🔥，肉质比较紧实，这款店员推荐沾海盐吃，吃完了牛排还可以吃菠萝，🤭菠萝也是切成了小块让我们自己烘烤，
厚炸冲绳豆腐 $48
玉子豆腐软软的很细滑，一咬就化开，外皮被炸得酥酥脆脆，很薄很香，不会油腻，搭配上自家制的酱汁，真正做到外脆内软，搭配生菜丝和紫菜丝一起吃很爽口，作为餐前小菜别有一般风味🥳
白桃梳打/冲绳菠萝梳打 $36
白桃梳打偏香甜可口而菠萝梳打酸甜清爽，味道浓郁，两款里面都有果肉可以吃到，吃完了丰富的烤肉喝上一杯真的很过瘾清凉🥰
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