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2024-01-18 3394 浏览
为食兵团近日发现利园三期地牢原来有间中菜馆「淂记」,某网购平台会员可专享晚市七折优惠,闲日黄昏四点至八点仲有欢乐酒酒饮,收工可以直落唔洗转场,蕃薯uncle吹鸡即有十人附和,私人饮食助理当然系立即登记做会员啦!经商场内嘅正门进入餐厅,食客必先行落多级楼梯。小肥会建议大家从新宁道入口搭䢂落去,安全方便得多。「淂记」室内面积坚大,除咗私人厢房之外,用餐大堂都分好几区,洋式嘅装潢及合拼式餐枱似系咖啡厅多啲。酒鬼们五点钟先喺高半层嘅酒吧区畅饮欢乐头轮。主饮品牌共有九页。人多最抵就系点选指定樽装红酒或白酒,因为打完八折仲送两客酒吧欢聚小食。小食最平都要$68/客,即系悭多百几蚊㗎!脆脆薯条($68):粗粗肥肥嘅薯条新鲜炸出,外脆内腍。椒盐鱿鱼须($68):小食层炸皮就好香脆,无奈鱿鱼须本身偏韧,牙力唔够的话唔好乱咁试。干煸猪大肠($68):食落麻多过辣嘅猪大肠仍有少少餲味,个人并不推介。晚市散点餐牌共有十页之多,中英对照,并附插彩图,简单易明。茶位费$20/位;前菜$22/碟。每个位都有齐备嘅自用餐具。马兰头百页千卷($80):以百页包卷住嘅马兰头清新爽嫩,一口一件极易入口,完全唔会食得好遴迍。
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为食兵团近日发现利园三期地牢原来有间中菜馆「淂记」,某网购平台会员可专享晚市七折优惠
,闲日黄昏四点至八点仲有欢乐酒酒饮,收工可以直落唔洗转场,蕃薯uncle吹鸡即有十人附和,私人饮食助理当然系立即登记做会员啦
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经商场内嘅正门进入餐厅,食客必先行落多级楼梯。
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小肥会建议大家从新宁道入口搭䢂落去
,安全方便得多。
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「淂记」室内面积坚大,除咗私人厢房之外,用餐大堂都分好几区,洋式嘅装潢及合拼式餐枱似系咖啡厅多啲。
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酒鬼们五点钟先喺高半层嘅酒吧区畅饮欢乐头轮。
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc + Bel Star Prosecco Brut DOC N.V.
$952
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主饮品牌共有九页。
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人多最抵就系点选指定樽装红酒或白酒,因为打完八折仲送两客酒吧欢聚小食。
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小食最平都要$68/客,即系悭多百几蚊㗎
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脆脆薯条($68):粗粗肥肥嘅薯条新鲜炸出,外脆内腍。
脆脆薯条
$68
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椒盐鱿鱼须($68):小食层炸皮就好香脆,无奈鱿鱼须本身偏韧,牙力唔够的话唔好乱咁试。
椒盐鱿鱼须
$68
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干煸猪大肠($68):食落麻多过辣嘅猪大肠仍有少少餲味
,个人并不推介。
干煸猪大肠
$68
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晚市散点餐牌共有十页之多,中英对照,并附插彩图,简单易明。
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茶位费$20/位;前菜$22/碟。
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每个位都有齐备嘅自用餐具。
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马兰头百页千卷($80):以百页包卷住嘅马兰头清新爽嫩,一口一件极易入口,完全唔会食得好遴迍。
马兰头百页千卷
$80
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香芒沙律虾球($198):唔知系虾球层炸浆过厚定系黏上嘅沙律酱汁过多呢,虾只偏腍同湿,毫不爽弹,败笔系个芒果味好似芒果布甸粉开出黎咁假
,坚食唔过!
香芒沙律虾球
$198
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烤北京填鸭($230/半只;$450/只):请留意,鸭鸭只有一吃,原只叫的话个鸭壳系可以包走嘅
,环保人仕可自备大盒,唔系就要收外卖盒或外卖袋钱。北京填鸭皮脆肥膏少,鸭肉柔软香润,招牌菜差不多枱枱都有点。十一人其实点咗一只鸭,但因长枱难夹𩠌,Apple妹妹就细心安排咗厨房分两盘上,下图为半只嘅份量。
烤北京填鸭
$450
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雪花日本松叶炸蟹钳($78/位):胀卜卜嘅炸蟹钳个虾胶爽脆富弹性,真系打得好靓,无奈入面只蟹钳未为最鲜嫩,有少少似雪藏货,不过$78再有七折真系冇得投诉。
雪花日本松叶炸蟹钳
$390
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冶味萝卜糕蟹($380):席上嘅隐世厨神狠批菜式要用辣酱黎炒全因蟹蟹毫无鲜味
,师傅应该系想个辣味可以遮盖到,拌配嘅萝卜糕仲好黐口,完全唔掂档!
冶味萝卜糕蟹
$380
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珍珠川椒鸡($118):舖面嘅川椒叶芳香清脆,可惜啲鸡肉出哂事!两碟鸡肉加埋都唔系好见到有鸡皮嘅踪影
,黑肉白肉嘅肉质同样干嚡,老人家直头想退货。
珍珠川椒鸡
$118
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威士忌东坡肉($198):火焰上阵嘅东坡肉够哂热辣辣,溶喺口嘅五花腩肉腍滑非常,食落又唔会觉得好油腻,唯一冇人食得出有任何威士忌味。
威士忌东坡肉
$198
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威士忌东坡肉
$198
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淮扬鸡火煮干丝($168):大家对鸡火煮干丝嘅意见不一
,有人赞个汤够清,亦有人话唔够鸡味,睇价钱做人嘅XO仔就嫌鸡丝份量偏少,唔知个𩠌系咪贵在啲火腿丝呢?!
淮扬鸡火煮干丝
$168
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嫩鸡煨面($78):好少见到嫩鸡煨面有咁多汤,因为通常只碗冇咁大,啲面又索哂啲汤。要赞嘅系碗中嘅面条软腍得黎完全冇糊埋一团或者系发到过胀,不过个汤底有少少苦,入面嘅菜粒同鸡肉好似少咗啲。
嫩鸡煨面
$78
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灌汤小笼包($88/六只):小笼包皮薄馅软嫩,而且都好够汤汁。一客有六只,中间一点红𠮶只用上红菜头汁腌红咗层皮,据悉系设计者想令卖相突出啲嘅手法而已。
灌汤小笼包
$88
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高力豆沙香蕉($68/五件):甜品热力欠奉,相信因为个蛋白打得唔够松,所以食落好似面包咁实
,加上馅心嘅香蕉量少,大人细路都话唔合格!
高力豆沙香蕉
$68
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杨枝甘露雪糕($38/位):正宗地选配芒果雪糕杨枝甘露不单香甜滑溜,仲要系少少酸味都冇,大肥爸爸大赞此乃整顿晚餐之最
,必吃也!
杨枝甘露雪糕
$38
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铜锣湾名牌商场新店「淂记」面积宽广,环境企理,服务生诚恳好客。餐厅所提供嘅菜式集合咗不同种类嘅中菜,当中仲混入咗不少新潮元素,质素的确甚为参差,不过平均每人四百几蚊由欢乐时光开始饮,仲包埋晚饭㖞,价位好难有太高嘅要求啰,睇得出点解要用七折吸客嘅,所以结论系一试无妨嘅OK评,希望厨房团队可以俾多少少心机作出改善。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-01-15
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (晚餐)
推介美食
脆脆薯条
$ 68
烤北京填鸭
$ 450
威士忌东坡肉
$ 198
灌汤小笼包
$ 88
杨枝甘露雪糕
$ 38
威士忌东坡肉
$ 198