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2020-03-10
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如果真系经一事蔡一智既话，我谂我会选择勇敢去面对，逃避既然解决唔到问题，唯有乐观接受。不过食野就唔洗谂得咁复杂，要解决佢好简单姐，食哂佢咪得啰。尤其是面对住生蚝呢d诱惑，学郑中基话斋，愈诱惑既野愈系要克服佢。最近比我发现湾仔就有间生蚝吧「Bélon Vin Restaurant」，型格装修唔在讲，仲要主打每日来自法国、西班牙空运到港生蚝。睇见佢地肥美既身形，你叫我点忍呀！👇📌Oyster Platter - $48/pcs▪ Pacific rock - America▪ Rock Oyster – Scotland▪ Arousa Oyster - Spain▫ 生蚝既诱惑在于佢婀娜多姿既身形，每一个产地都有属于佢地既Size，肉质同味道又会有唔同。系大冰盘上既生蚝就好似系来自唔同国家既靓女系沙滩到哂紧太阳，有来自法国、加拿大、西班牙、美国，甚至乎日本都有。而今次拣左美国、苏格兰、西班牙既三大产地，美国呢只Pacific rock Size最大，肉质最肥美，原味就咁啪入口，口感最Fit；而苏格兰石蚝入口海水味最浓，加少少柠檬汁带出更鲜既感觉；而西班牙既Arousa生蚝海水味比
不过食野就唔洗谂得咁复杂，要解决佢好简单姐，食哂佢咪得啰。尤其是面对住生蚝呢d诱惑，学郑中基话斋，
愈诱惑既野愈系要克服佢。最近比我发现湾仔就有间生蚝吧「Bélon Vin Restaurant」，型格装修唔在讲，仲要主打每日来自法国、西班牙空运到港生蚝。睇见佢地肥美既身形，你叫我点忍呀！👇
📌Oyster Platter - $48/pcs▪ Pacific rock - America
▪ Rock Oyster – Scotland
▪ Arousa Oyster - Spain
▫ 生蚝既诱惑在于佢婀娜多姿既身形，每一个产地都有属于佢地既Size，肉质同味道又会有唔同。系大冰盘上既生蚝就好似系来自唔同国家既靓女系沙滩到哂紧太阳，有来自法国、加拿大、西班牙、美国，甚至乎日本都有。
而今次拣左美国、苏格兰、西班牙既三大产地，美国呢只Pacific rock Size最大，肉质最肥美，原味就咁啪入口，口感最Fit；
而苏格兰石蚝入口海水味最浓，加少少柠檬汁带出更鲜既感觉；而西班牙既Arousa生蚝海水味比较淡，我会建议加少少红酒醋，带出甘甜既余韵，轻轻满足整个味蕾！
📌Deep Fried Chicken Wings - $88
👉唔好以为平平无奇既「炸鸡翼」无咩特别呀，要整到外脆内嫩一样要花心思。呢个一份五只大大件即叫即炸，每件入口相当香脆多汁，唔会炸到太干身，岩岩好，拎黎送啤酒实无死呀。
📌Home-Made Green Salad w/Smoked-Salmon - $98 (+20)
👉想食得清d，整返个「自家制沙律配烟三文鱼」就绝对系不二之选，份量十足，食落够哂新鲜清甜，配埋烟三文鱼，口感唔错。系面头再淋上黑醋，胃口即刻返哂黎。
📌Beef Finger - $148
👉嗌返个比较少见既「黑椒牛肋条」黎做最后主菜就最正啦，肉质睇落饱满，肥瘦适中。而食落嫩滑有咬口，一般出面餐厅好多都会煮到overdone太硬，反而呢个够软腍，唔错。
而个sauce唔会话太重，盖住本身个牛味，呢点抵赞既。
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