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2023-09-13
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鲜呢个字永远离不及鱼，我觉得系上帝非常成功创造既生物之一，而呢间湾仔老字号「广面子」已经有50年历史，佢地既鱼皮、鱼片都系每日坚持新鲜炸，加上必试佢地祖传用上10几款材料自家制成既辣椒油，一定翻唔到转头，系属于经典既味道。👇🏻📌面 食 -▪️ 切 腩 鱼 片 捞 面 - $62▫️ 第一碗必试「切腩鱼片捞面」，切腩肥瘦适中，肉质软腍完全唔韧，而且相当入味，仲有鱼片非常爽弹，咬落仲带淡淡既鱼鲜味，好食；粗面捞左d甜豉油，面条质感有咬口，咸中带甜，仲附上碗清汤减腻，高水准之作！叫左杯冻柠檬可乐，加埋冰底一个字爽！▪️ 切 腩 四 宝 汤 粉 - $60▫️ 第二样必食就系「切腩四宝汤粉」，话明四宝一定唔少得牛丸、云吞、鱼片同埋鱼蛋啦，份量十足，加埋切腩摆底，基本上系相当饱肚，河粉又够滑身，加埋广面子自制既辣椒油，份外惹味呀；餐饮拣左杯鲜忌廉朱古力，面头厚厚忌廉，加埋朱古力，口感即肯幼滑不少。📌小 食 -▪️ 酥 炸 鱼 皮 - $26▪️ 鲜 油 奶 多 士 - $16▫️ 另外招牌「酥炸鱼皮」不得不嗌，每日新鲜制造，最精彩系会附上清汤，for你干湿两食，干食好松脆香口，湿食带出更强鲜味，点都好食；而「
而呢间湾仔老字号「广面子」已经有50年历史，佢地既鱼皮、
鱼片都系每日坚持新鲜炸，加上必试佢地祖传用上10几款材料
自家制成既辣椒油，一定翻唔到转头，系属于经典既味道。👇🏻
📌面 食 -
▪️ 切 腩 鱼 片 捞 面 - $62
切腩鱼片捞面
$62
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▫️ 第一碗必试「切腩鱼片捞面」，切腩肥瘦适中，肉质软腍完全唔韧，
切腩鱼片捞面
$62
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而且相当入味，仲有鱼片非常爽弹，咬落仲带淡淡既鱼鲜味，好食；
粗面捞左d甜豉油，面条质感有咬口，咸中带甜，仲附上碗清汤减腻，
切腩鱼片捞面
$62
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高水准之作！叫左杯冻柠檬可乐，加埋冰底一个字爽！
冻柠柠可乐冰底
$23
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▪️ 切 腩 四 宝 汤 粉 - $60
切腩四宝汤粉
$60
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▫️ 第二样必食就系「切腩四宝汤粉」，话明四宝一定唔少得牛丸、云吞、
切腩四宝汤粉
$60
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鱼片同埋鱼蛋啦，份量十足，加埋切腩摆底，基本上系相当饱肚，河粉又够滑身，
加埋广面子自制既辣椒油，份外惹味呀；餐饮拣左杯鲜忌廉朱古力，
切腩四宝汤粉
$60
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面头厚厚忌廉，加埋朱古力，口感即肯幼滑不少。
鲜忌廉朱古力
$30
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📌小 食 -
▪️ 酥 炸 鱼 皮 - $26
酥炸鱼皮
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鲜油奶多士
$16
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▫️ 另外招牌「酥炸鱼皮」不得不嗌，每日新鲜制造，最精彩系会附上清汤，
for你干湿两食，干食好松脆香口，湿食带出更强鲜味，点都好食；
酥炸鱼皮
$26
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而「鲜油奶多士」即叫即烘，新鲜热辣辣上枱，外层香脆，
牛油味十足，卖相打卡一流。
鲜油奶多士
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▪️ 蚝 油 菜 - $26
蚝油菜
$26
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▪️ 厚 条 切 鱼 片 - $95
厚条切鱼片
$95
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▫️先拣左个「蚝油菜」，我就拣左菜心，加左d蚝油，咸香味突出；
蚝油菜
$26
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另一招牌「厚条切鱼片」几有惊喜，真系原条鱼片厚切上枱，够哂诚意，
食落口感爽弹无比，钟意食鱼片既朋友一定要嗌！
厚条切鱼片
$95
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