牛気 (The ONE)

营业中

休息中

难得可以平日休息，约了很久没见的老友敍旧，约了在尖沙嘴区午膳；方便她之后上班。她推介到这里午餐，还未待我回应便叫我放心，因那里也有牛以外的选择呢。这里的午餐有豚肉及海鲜套餐供应，虽然只限时60分钟，但以午餐来说是足够的了。我们叫了「北海道昆布汤」做汤底，味道清清甜甜，衬海鲜就最适合不过了。A. 特级美国豚腩肉（$78）～豚腩肉簿薄的，只要轻轻一烫便可，脂肪不多，可幸仍带嫩滑，醮上麻酱就更加美味了。E. 海鲜套餐（$128）（大海虾、青口、帆立贝、广岛蚝和日本鱿鱼）全部俱是意想不到的新鲜，大大只的海虾，鲜甜弹牙；青口虽然小巧，但海水味浓；硕大丰满的广岛蚝鲜度十足。自取食物款式多样而吸引，有冬菇蟹肉素翅、紫米露、萝卜蓉、中华沙律、芝麻八爪鱼和寿司。沙律菜选择也不少，有车厘番、粟米粒、青瓜、菠萝等。可配意式香草油醋汁或凯撒沙律汁各种火锅调味料：七味粉、辣椒、炸蒜、豉油、麻酱、辣萝卜蓉。丰富多样的菜蔬：油麦菜、娃娃菜、京葱、唐生菜、银芽、南瓜、翠肉瓜、莲藕、秀珍菇、番茄、豆腐、冬瓜片、芋头和金菇等。鳕场蟹脚棒、芝士肠、鸣门卷、黑墨鱼丸、粟米、粟米心...等等。拉面、公仔面、手打乌冬、芋丝、绿茶