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2021-08-13
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平时返工太辛苦，又系时候食啲好嘢奖励自己啦🥰，今次我约埋家姐去咗尖沙咀食咗间楼上法国菜🇫🇷。一共食咗5 courses，法式煎封油鸭脾绝对系全晚嘅重点🤩，估唔到呢间楼上法式餐厅嘅Main Course都咁好😘。.📍5 course Le Paradis dinner ($988)🥗西班牙辣肉肠沙律头盘食咗个沙律，沙律菜配以西班牙辣肉肠，清新开胃，仲带啲咸香嘅肉，同健康嘅橄榄，系一个标准嘅沙律钱财，不过发挥一般。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🐷🧀西班牙风干火腿拼盘呢个拼盘里边有三款唔同嘅西班牙风干火腿，款款都咁经典，有莎乐美肠、西班牙辣肉肠同Parma Ham。草根妹妹都系最中意食Parma Ham，浓味之余仲非常咸香，即刻提升味蕾。另外仲配有几粒芝士同蕃茄干。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🌊矶煮南非鲍鱼配烟熏鱼子酱鲍鱼质感软腍入味，上面再配有带咸香嘅烟熏鱼子酱，perfect‼️～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🦆法式煎封油鸭脾意想唔到封油鸭脾竟然会咁出色😍💯，鸭脾份量多，骨薄肉厚👏🏻。切开中间仲见到粉嫩嘅颜色，重点系鸭肉食落
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📍5 course Le Paradis dinner ($988)
🥗西班牙辣肉肠沙律
头盘食咗个沙律，沙律菜配以西班牙辣肉肠，清新开胃，仲带啲咸香嘅肉，同健康嘅橄榄，系一个标准嘅沙律钱财，不过发挥一般。
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🐷🧀西班牙风干火腿拼盘呢个拼盘里边有三款唔同嘅西班牙风干火腿，款款都咁经典，有莎乐美肠、西班牙辣肉肠同Parma Ham。草根妹妹都系最中意食Parma Ham，浓味之余仲非常咸香，即刻提升味蕾。另外仲配有几粒芝士同蕃茄干。
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🌊矶煮南非鲍鱼配烟熏鱼子酱鲍鱼质感软腍入味，上面再配有带咸香嘅烟熏鱼子酱，perfect‼️
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法式煎封油鸭脾
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法式煎封油鸭脾
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意想唔到封油鸭脾竟然会咁出色😍💯，鸭脾份量多，骨薄肉厚👏🏻。切开中间仲见到粉嫩嘅颜色，重点系鸭肉食落感觉非常细滑😋，鸭油油脂甘香🤩。绝对系草根妹妹第一次食到咁好食嘅鸭脾，呢个咁精彩嘅Main Course绝对要介绍俾大家‼️
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西班牙黑毛猪配蜜糖芥末汁
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西班牙黑毛猪配蜜糖芥末汁
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西班牙黑毛猪配蜜糖芥末汁
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厚切西班牙黑毛猪🐷，卖相睇落已经相当唔错，半肥瘦嘅猪肉，有丰富嘅油脂👏🏻，口感特别软滑😘。值得一提嘅系厨师除咗用心烹调之外，食材质素都相当唔错，所以绝对唔会令大家失望。
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最后食完饭之后当然有返个甜品🍮，作为整返饭嘅终结！
张贴
