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2023-04-25
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人最紧要系有一种适应力，当接触新事物既时侯，必需要有有接纳既心态，有时试一次就会返唔到转头，就好似呢间「Roji」，虽之佢系一间名符其实既居酒屋，但同时散发住一股法式风情，当然我呢d酒鬼绝对唔会错过，饮酒既黄金机会。👇🏻📌F O O D - ▪️ APPETISER - ▫️「Cartilage」即叫即炸，比起平时食既鸡软骨有少少唔同，而且咬落好似海蜇咁，好有咬口，配搭柚子盐，送酒一流。▪️ SMALL · PLATES -▫️「Hamachi」油甘鱼入口油润甘香，配搭三文鱼籽、乌鱼子，鲜味十足。▫️「Scallops」带子入口肉质丰厚，用上柚子、日式高汤，味道浓香入味，配搭Celtuce做衬托，卖相相当吸引。▪️ HOT · PLATES - ▫️「Udon」饮左几啖酒，就自然想整返D热食，乌冬入口滑溜爽弹，配上明太子、姜蓉、蒜片，口感更丰富。▫️「Chicken·Katsu」日式鸡扒肉质嫩滑，外脆内软，用照烧汁同埋芥末呈上，加左迷迭香，味道浓而不腻，唔错。▪️ M A I N S -▫️「A4 Wagyu Beef」A4和牛果然有料到，入口油脂平均，食落系岩岩好，加上入口即化，牛味浓郁，用柚子紫苏叶同
必需要有有接纳既心态，有时试一次就会返唔到转头，
就好似呢间「Roji」，虽之佢系一间名符其实既居酒屋，
但同时散发住一股法式风情，当然我呢d酒鬼绝对
唔会错过，饮酒既黄金机会。👇🏻
📌F O O D -
▪️ APPETISER -
Cartilage
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▫️「Cartilage」即叫即炸，比起平时食既鸡软骨有少少唔同，
而且咬落好似海蜇咁，好有咬口，配搭柚子盐，送酒一流。
Cartilage
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▪️ SMALL · PLATES -
▫️「Hamachi」油甘鱼入口油润甘香，配搭三文鱼籽、乌鱼子，鲜味十足。
Hamachi
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▫️「Scallops」带子入口肉质丰厚，用上柚子、日式高汤，
Scallop
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味道浓香入味，配搭Celtuce做衬托，卖相相当吸引。
Scallop
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▪️ HOT · PLATES -
▫️「Udon」饮左几啖酒，就自然想整返D热食，
Udon
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乌冬入口滑溜爽弹，配上明太子、姜蓉、蒜片，口感更丰富。
Udon
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▫️「Chicken·Katsu」日式鸡扒肉质嫩滑，外脆内软，
Chicken Katsu
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用照烧汁同埋芥末呈上，加左迷迭香，味道浓而不腻，唔错。
Chicken Katsu
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▪️ M A I N S -
▫️「A4 Wagyu Beef」A4和牛果然有料到，入口油脂平均，
食落系岩岩好，加上入口即化，牛味浓郁，用柚子紫苏叶
A4 Wagyu Beef
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同埋杂菜平衡左和牛既油腻感，呢点要大赞。
A4 Wagyu Beef
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▪️ D E S S E R T S -
▫️「Matcha Crème Brûlée」原来抹茶加上法式炖蛋
Matcha Crème Brûlée
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原来几夹，蛋味突出，又够奶香，女仕们一定会钟意。
Matcha Crème Brûlée
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