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2017-07-16
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-铜锣湾澳门逸园中心成座都好多餐厅，今次就去左间食泰国菜Siam28，之前系IG上见到有煎糯米饭已经一早加入waiting list，其他菜式既卖相都好吸引，让人好期待啊！餐厅环境唔算大，但就装潢得颇骨致整洁，有别于一般食泰国菜的餐厅，比较似食西餐。我们坐靠窗的位置，晚上可以望出窗外，令人感觉放松。餐牌上的菜式种类很多，较特别的有「炸女婿蛋」、「芒果煎糯米饭」、「炸通菜」、「炸特式鲜猪肉肠」也是比较少见的。「炸女婿蛋」即系炸鹌春蛋，可惜系今晚未能试到，通常呢类炸物都系又香口又邪口，好涮咀。(餐牌太多放在文末)Open Food $10每一位客人餐厅都会跟一个Open Food，系一碟五款不同口味的泰式酱料，可以用黎搭配唔同既食物。好似绿色同红色主要用黎点海鲜，青辣椒（绿色）会比较辣，红色主要点泰式生虾，另外仲有猪手汁同猪颈肉汁等。烧猪颈肉 $88向来食泰菜猪颈肉系小妹必点之菜，一碟份量都几多。食落有烧过的味道，肉质咬落爽口，味道都唔错。冬荫公 $118冬荫公一锅上桌，大约分到3-4碗，汤内有4只虾同蘑菇等，骤
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铜锣湾澳门逸园中心成座都好多餐厅，今次就去左间食泰国菜Siam28，之前系IG上见到有煎糯米饭已经一早加入waiting list，其他菜式既卖相都好吸引，让人好期待啊！
餐厅环境唔算大，但就装潢得颇骨致整洁，有别于一般食泰国菜的餐厅，比较似食西餐。我们坐靠窗的位置，晚上可以望出窗外，令人感觉放松。
餐牌上的菜式种类很多，较特别的有「炸女婿蛋」、「芒果煎糯米饭」、「炸通菜」、「炸特式鲜猪肉肠」也是比较少见的。「炸女婿蛋」即系炸鹌春蛋，可惜系今晚未能试到，通常呢类炸物都系又香口又邪口，好涮咀。
(餐牌太多放在文末)
Open Food $10
每一位客人餐厅都会跟一个Open Food，系一碟五款不同口味的泰式酱料，可以用黎搭配唔同既食物。好似绿色同红色主要用黎点海鲜，青辣椒（绿色）会比较辣，红色主要点泰式生虾，另外仲有猪手汁同猪颈肉汁等。
烧猪颈肉 $88
向来食泰菜猪颈肉系小妹必点之菜，一碟份量都几多。食落有烧过的味道，肉质咬落爽口，味道都唔错。
冬荫公
$118
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冬荫公 $118
冬荫公一锅上桌，大约分到3-4碗，汤内有4只虾同蘑菇等，骤眼望落卖相唔算吸引，饮落味道偏酸带呛喉感，惹味度只属一般。小妹好钟意饮冬荫公，可惜呢锅取悦唔到我，不过男人就话几钟意。
马沙文咖哩 （可跟薄饼/米绿）
$118
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马沙文咖哩 $118 （可跟薄饼/米绿）
马沙文咖哩出名椰汁味重，完全岩晒小妹口味，材料有薯仔、四季豆、椰菜花同牛肉等，另跟三块烤饼可以黎蘸咖哩汁，食落唔辣带香甜椰汁味，真系好好食啊！
炒鲜虾金边粉
$118
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炒鲜虾金边粉 $118
金边粉个卖相够晒靓，有埋网格蛋皮包住，上面放左三只已去壳大虾。
金边粉炒得岩岩好，唔会太干或太湿，调味恰到好处，甜中带酸，唔会偏重某一味，食落相当开胃。洒上小妹至爱既花生碎，又香又惹味。
芒果煎糯米饭
$88
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芒果煎糯米饭 $88
而家除左长洲有煎糯米饭食外，原来呢度都有喇，黎呢度之前已锁定左要叫返份。
芒果煎糯米饭
$88
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一块块糯米饭煎到金黄色，咬落多左份微脆像饭焦的口感，中间又不失糯米饭原本烟烟韧韧的口感；配上香甜炼奶同芒果，味道唔错又特别，不过芒果可以再甜一点。
泰式炸香蕉
$78
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泰式炸香蕉 $78
泰国的街头炸香蕉亦都相当出名，所以餐厅也推出了一道甜品炸香蕉。落单后即点即炸，一碟有四件，面头仲加左朱古力浆。炸粉皮咬落相当脆，里头系满满的香蕉肉，味道可以，但惊喜度不大，还是较爱煎糯米饭。
餐牌部份
题外话/补充资料：
题外话：小妹就觉得Open Food收费有点奇怪，因为未必人人都会用得上呢五款酱料，而且本身唔同菜式都应该配合返相应既酱汁？要额外比钱好似有点不合理，如果Open Food系一些小食感觉会较好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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