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2019-11-29
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「好又一餐，唔好又一餐，求其填饱个肚就算」的态度。然而，如果外出用膳前，已预设好逐味目标的话，那又另当别论。因为，若非有特别之处，也难以吸引我付出时间、金钱、胃纳、耐性去登门造访。有了一定程度的付出，自然对食肆的水准，也有相当的要求。今次同妈妈抱住食好啲既心态去到呢间泰式餐厅 - 【AddsomeThai】。骆驼漆工厦一座的 【AddsomeThai】呢几年的工厂大厦内都有好多出色的餐厅， 餐厅环境舒服，好有泰式风情。室内空间阔落，在忙碌的香港中感受异国的风情，幻想一下自己在清迈渡假也不错！ 环境空间感十足，装潢吸引，桌椅全以木制，加上棕榈树等装饰，装修极富泰国风好有古色古香的感觉。餐具方面及一些细节位也用过一点心思，专门用上木制的碟子，羹匙和筷子，很有回归大自然的感觉。方边还有小流水呢。菜式选择出奇地多，款式配搭都好唔错，有埋相睇吸引程度的确增加...🔹烧猪腩仔 $118在酒楼的烧腩仔，一碟只有数件，价钱并不便宜。但呢度俾百零蚊但系个质素真系不得了，好味程度10个赞。因为泰式既效果出乎意料的好，猪腩仔外皮松化，肉质又嫩又Juicy...肥瘦比例方面做到脂肪及瘦肉层层相间，约有四至五层
骆驼漆工厦一座的 【AddsomeThai】呢几年的工厂大厦内都有好多出色的餐厅， 餐厅环境舒服，好有泰式风情。室内空间阔落，在忙碌的香港中感受异国的风情，幻想一下自己在清迈渡假也不错！ 环境空间感十足，装潢吸引，桌椅全以木制，加上棕榈树等装饰，装修极富泰国风好有古色古香的感觉。
餐具方面及一些细节位也用过一点心思，专门用上木制的碟子，羹匙和筷子，很有回归大自然的感觉。方边还有小流水呢。
菜式选择出奇地多，款式配搭都好唔错，有埋相睇吸引程度的确增加...
🔹烧猪腩仔 $118
在酒楼的烧腩仔，一碟只有数件，价钱并不便宜。但呢度俾百零蚊但系个质素真系不得了，好味程度10个赞。因为泰式既效果出乎意料的好，猪腩仔外皮松化，肉质又嫩又Juicy...
烧猪腩仔
$118
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肥瘦比例方面做到脂肪及瘦肉层层相间，约有四至五层最底层连骨，第一啖咬到系肉， 下一啖全肥膏，谂起都打冷震！
烧猪腩仔
$118
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肉质松化、软腍无渣！肥瘦相称均匀，入口即化又没油腻，食到肉香。唔知点解都带点有炭火烧烤嘅香气，不过整体唔咸没有盖过本身猪肉味，最吸引我系个外皮脆卜卜！咬落冇渗油，因为一渗油个皮几脆都要扣分喔！
烧猪腩仔
$118
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🔹明炉青斑鱼 $208
原条青斑鱼已预先弄熟上枱, 店员淋上秘制鱼汤, 点着火炉, 边食边滚, 一直保持温度, 吃得更滋味吸引！
明炉青斑鱼
$208
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不单止鱼肉美味, 连配料也很吸引, 内有大量的肉碎、鸡脾菇、娃娃菜、粉丝、香茅同辣椒等, 肉碎瘦肉居多，煮到入晒味，可以食到汤既酸味；娃娃菜同秀珍菇都吸晒汤底既味道，而鱼肉都索尽鱼汤, 味道美味。
明炉青斑鱼
$208
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明炉青斑鱼
$208
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青斑鱼大小适中， 用火持续加热，鱼肉质地都保持到鲜嫩入味， 但鱼肉唔够扎实、偏浮，青斑鱼在汤中滚两滚，汤酸中带辣，好开胃！ 加上用火一直热住，唔洗惊太耐条青斑鱼冻左～
明炉青斑鱼
$208
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BTW成碟鱼唔会话太淡，正，连埋少少肉碎一齐食，微辣仲惹味～
明炉青斑鱼
$208
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明炉青斑鱼
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🔹海南鸡半只 $128
两个人真系食唔到太多，所以半只都够了，以前都有耐唔耐食下海南鸡饭，因为呢两年都Keep住咁红，可能来自新加坡以海南鸡饭驰名的过江龙来港设店，掀起一股海南鸡热吧！
海南鸡半只
$128
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海南鸡半只
$128
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万变不离其宗，皮爽肉滑的海南鸡，要配上鲜香油饭及鸡汤，有伴三色酱，也有配黑豉油、酸辣鸡汁及辣酱。鸡肉大部份离骨，做得非常好。
海南鸡半只
$128
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海南鸡半只
$128
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一次还能出三色鸡，「口感、颜色、味道各异」。海南鸡，皮滑肉嫩，富鸡油香，鸡肉的肉味亦适中，整体质素十分平衡，算是不错。另外脆片都系一个完美既搭配，脆卜卜，沾酱又系好开胃呢。
海南鸡半只
$128
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虽置身于工厦，但这【AddsomeThai】却相当具人气，装潢亦不差。
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总评的话，呢度既野食及环境令我都会想起泰国既时候，因为我很喜欢旅行，心里常盘算到海外畅游，自制长假期甚或周末来趟「快闪」放电，曼谷暂时都系我既首选。「快闪」曼谷，美食、按摩、血拼，优游自在乐在其中。所以呢度比到我心却系于千里之外的曼谷，尤甚想念泰式美食再度重温泰式滋味。没有选错喔！
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