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2022-05-21
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自第五波疫情放宽后，第一件事就系想见吓朋友，所以预先Book 位同几位好友食 Buffet 。食Buffet 优点系吾使就黎就去，而港岛香格里拉 cafe TOO 一向是我的首选，因为它有三大优点。一：环境超宽躺，餐厅内有十个「美食剧院」均配备美食烹调柜台，各具特色。每个 section 分得非常清楚，让客人好容易揾到自己的喜好。二：服务贴心客人对洒店级服务基本上都一定有要求，我觉得Cafe TOO 职员每个细节上啱啱好，Buffet 最紧要执枱快，佢地好快帮我清枱，适当时间询问客人需要，不 Over 也重要。三：它们不久就会推出不同主题，今期是「港式 • 港食」自助餐， 精心挑选香港具代表性的著名食府以轮流进驻的方式，呈献港式地道美食巡礼。首轮登场共五家人气食府，包括米芝莲星级餐厅「夏宫」中菜厅与「一乐烧鹅」，以及几代以家庭式 经营的餐馆「安利鱼蛋粉面」，「妹记生滚粥品」和「檀岛咖啡饼店」等，梗有一间大家品尝过，而且仍然回味中。中午自助餐时间由11:30 - 2:00我习惯先在餐厅内巡一次，最吸引眼球绝对是五间主题餐厅，而每家餐厅的摊位设计别具心裁， 以通花玻璃门窗、仿古招牌、复古花
食Buffet 优点系吾使就黎就去，而港岛香格里拉 cafe TOO 一向是我的首选，因为它有三大优点。
一：环境超宽躺，餐厅内有十个「美食剧院」均配备美食烹调柜台，各具特色。每个 section 分得非常清楚，让客人好容易揾到自己的喜好。二：服务贴心
客人对洒店级服务基本上都一定有要求，我觉得Cafe TOO 职员每个细节上啱啱好，Buffet 最紧要执枱快，佢地好快帮我清枱，
适当时间询问客人需要，不 Over 也重要。
三：它们不久就会推出不同主题，
今期是「港式 • 港食」自助餐， 精心挑选香港具代表性的著名食府以轮流进驻的方式，呈献港式地道美食巡礼。
首轮登场共五家人气食府，包括米芝莲星级餐厅「夏宫」中菜厅与「一乐烧鹅」，以及几代以家庭式 经营的餐馆「安利鱼蛋粉面」，「妹记生滚粥品」和「檀岛咖啡饼店」等，梗有一间大家品尝过，而且仍然回味中。
中午自助餐时间由11:30 - 2:00
我习惯先在餐厅内巡一次，最吸引眼球绝对是五间主题餐厅，而每家餐厅的摊位设计别具心裁， 以通花玻璃门窗、仿古招牌、复古花砖等装饰重现，让食客感受一股浓厚的「老香港」情怀。
重中之重，当然要试吓「夏宫中菜廰」
蜜汁叉烧和玫瑰豉油鸡。厚切蜜汁叉烧肥瘦均匀，甜度恰好，有嚼劲但不靭。
「玫瑰豉油鸡」口感油润，但并非肥𠮶只，又香又嫩，不会死咸，鸡肉微微渗出花椒八角芳香，调味得宜，果然水准超班。
「一乐」鹅皮又脆又薄，鹅肉香嫩，油香澎湃，加埋自制酸梅酱，超正！
之后返回冷盘区，刺身、寿司当然不缺，海鲜有约4-5 款选择，最吸引首选爆膏「面包蟹」，蟹膏超浓郁，超正！
吃过冷盘后要吃点热嘢暖胃
先整返串地道小食 「龙虾汁港式鱼蛋」
估唔到鱼蛋同龙虾汁又几match ，大家都系鲜味，不过鱼蛋吾算十分弹牙，鱼肉感较强，大大粒好饱肚吓。既然Turbo开着左我就要开始食广东点心，虾饺烧卖在所难免，而且还有我至爱嘅麻蓉包，唔系有多地方可以食得到所以我即刻食咗两个，太正啦！
之后还有泰式串烧，烤鸡、烧牛肉、蒸鱼、忌廉汁意大利云吞 👍🏼👍🏼👍🏼 妹记「鱼腩粥」、安利「鱼蛋、牛丸、牛根捞面」
都要食㗎，美食简直多不胜数，但几饱我都要食埋甜品先至满足到，一口甜品有成十几款，食多两球Häagen-Dazs 雪糕就可以收工了，超满足梅子酱咸柠七
比个价钱大家参考一下，我就梗系平日去食，悭返一截 🤩$498 Monday to Friday
$558 Sat
$708 Sunday and Public Holiday
张贴
