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2024-12-15
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好一阵子无约呢位老友食饭喇，趁今晚老婆要上堂，屋企无饭开，就约佢出嚟食番餐。近近哋，就晌黄大仙一出地铁行几分钟就到嘅「上海婆婆」，佢哋晌唔同地区都有好几家分店，而呢家店就第一次到访。个场都好大，楼底亦算高，所以，空间感唔错；一浅木色系装修，都几雅致，加上摆咗唔少植物点缀，感觉舒服好坐。而侍应好有礼，招呼好唔错，枱上嘅餐具都好精致。照惯例都会影影餐牌俾大家参考，不过，本餐牌真喺好大本，成吋厚，着实有啲难影，所以，就照影咗个季节性餐牌俾大家参考，题外话，茗茶会收番$6位，另收加一服务费。鱼籽烟熏蛋 $20呢款烟熏蛋喺小弟推介俾朋友试试，因为一来外间唔多地方有，二来确有特色。卖相已经好有亮点，色差嘅对比令卖相更吸引。凝香嘅蛋黄入口绵绵滑滑，蛋香浓郁，又有淡淡烟熏味；加入脆卜卜嘅黑鱼籽，增加层次感。上海小笼包 $45嚟食上海嘢，点一客小龙包就大致了得解到店与店之间嘅水准差别。店员话小笼包即叫即蒸，所以，嚟到时热气腾腾，我哋都趁热食先，虽然折纹就唔算好靓好平均，但外皮搓得够晒薄，咬开就见，肉饀松化唔在讲，里面仲有好多汤汁，食落又唔觉太多肥猪肉，都算得上有水准，沾上少少醋更好味。京葱牛肉包 $48
个场都好大，楼底亦算高，所以，空间感唔错；一浅木色系装修，都几雅致，加上摆咗唔少植物点缀，感觉舒服好坐。而侍应好有礼，招呼好唔错，枱上嘅餐具都好精致。
照惯例都会影影餐牌俾大家参考，不过，本餐牌真喺好大本，成吋厚，着实有啲难影，所以，就照影咗个季节性餐牌俾大家参考，题外话，茗茶会收番$6位，另收加一服务费。
鱼籽烟熏蛋 $20呢款烟熏蛋喺小弟推介俾朋友试试，因为一来外间唔多地方有，二来确有特色。卖相已经好有亮点，色差嘅对比令卖相更吸引。凝香嘅蛋黄入口绵绵滑滑，蛋香浓郁，又有淡淡烟熏味；加入脆卜卜嘅黑鱼籽，增加层次感。
鱼籽烟熏蛋
$20
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嚟食上海嘢，点一客小龙包就大致了得解到店与店之间嘅水准差别。店员话小笼包即叫即蒸，所以，嚟到时热气腾腾，我哋都趁热食先，虽然折纹就唔算好靓好平均，但外皮搓得够晒薄，咬开就见，肉饀松化唔在讲，里面仲有好多汤汁，食落又唔觉太多肥猪肉，都算得上有水准，沾上少少醋更好味。
上海小笼包
$45
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京葱牛肉包 $48细细个嘅牛肉煎包，包底包面都煎得金黄，咬落好脆口，而包身软熟唔黏牙，好有一种外脆内软嘅感觉，而里面填满京葱同牛肉，牛肉馅非常之嫩滑，更充满阵阵葱香，正呀！
京葱牛肉包
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松子素菜配叉子 $88上海菜有一道叫做榨菜肉末，并配上叉子烧饼，我都几钟意食，而喺度发现另一道类似嘅菜式叫松子素菜叉子，又要见识见识。个松子素菜其实都喺简简单单有啲粉丝、甘笋粒、西芹粒、木耳丝、松子仁……等等，放入烧饼一齐食，烧饼香脆富芝麻香，松子素菜就口感丰富，夹埋一齐就滋味丰厚。
砂锅花胶云吞鸡 $118一心都谂住叫个砂锅云吞鸡，因为有汤饮又有得食，但只喺见加多十蚊就升级埋有花胶，当然喺叫呢个啦，性价比更高。都唔好讲笑，捞一捞3粒云吞，好多花胶，汤里面仲有唔少鸡件，真喺绝对无将货就价。虽然喺小锅，都足够3至4人分。先讲个汤，加咗啲金华火腿，鲜甜得嚟有阵阵咸香味，鸡件好嫩滑，花胶软腍有咬口，啲云吞就包得好足料，果然抵食。
砂锅花胶云吞鸡
$118
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绿茶芋泥饼 $28上海甜品向来都有特色，好似豆沙锅饼、高力豆沙，就系经典不过。今晚两样无嗌，因为见到一款芋泥饼，之前都未食过，所以特别想试试。外皮好香口，最正喺围边嘅黐满芝麻，绿茶味就反而淡然啲，但夹心嘅芋泥就好软绵且芋香十足。
绿茶芋泥饼
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虽然咁耐无到访过上海婆婆，但从今晚所食到嘅，都确喺保持到水准，尤其个砂锅花胶云吞鸡，就看觉得喺是晚恒性价比最高嘅菜式，加上招呼好，环境唔错，值有再访。今晚真好，一来同老友倾咗好多偈，二来又食到好嘢，佢仲好好人送咗盒小礼物俾我，真喺互惠共嬴。
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