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2024-03-07
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👨🏻🍳一游 (湾仔)📍湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖 「湾仔必试居酒屋👍🏻」 同好耐无见既朋友黎湾仔食日式料理😝合和3楼，上电梯转左，就见到「一游」😝6点有位😆6点半7点到就开始多人。 装潢连员工服饰都满满和风，好似去左日本咁🤤有客人入黎，佢地都有口号欢迎，同埋个个都好好笑容，即刻有种relax既心情😆👍🏻🍽️烧鸡泡鱼干烧到好香口，又吾会干成身好硬🤤配上卡夫酱，系日本既味道😆 👍🏻🍽️寿司6贯海胆、三文鱼、赤虾、带子、吞拿鱼、油甘鱼平时好怕食海胆，好多都腥臭/吾新鲜，但系呢到好鲜！！一D都吾臭🤤其他寿司都新鲜，大大旧，啖啖脂香😋 👍🏻🍽️白身鱼薄切 (鲷鱼)必点‼️对上系omakase食过，今次水准都系一样😆口感烟韧，就咁食可以食到鲜味，加上葱同柚子汁，更加惹味🤤 👍🏻🍽️厚烧玉子一食「wow」左一声🙈吾系平时就咁食到既玉子烧，🙅🏻♀️芝士🙅🏻♀️焦糖，而系加左小小姜、酒既玉子烧😻小小，吾会太浓，吾会抢左蛋味，但系多左种「好补」既感觉😝加埋萝卜蓉仲可以消济👍🏻👍🏻🍽️海胆芝士海苔 天妇罗外脆内软，海胆、芝士、海苔，三种味道、食物，夹埋一齐，都吾会抢左大家个味，反而好夹😋 👍
📍湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖
「湾仔必试居酒屋👍🏻」
同好耐无见既朋友黎湾仔食日式料理😝
合和3楼，上电梯转左，
就见到「一游」😝
6点有位😆6点半7点到就开始多人。
装潢连员工服饰都满满和风，
好似去左日本咁🤤
有客人入黎，佢地都有口号欢迎，
同埋个个都好好笑容，
即刻有种relax既心情😆
烧鸡泡鱼干
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👍🏻🍽️烧鸡泡鱼干
烧到好香口，又吾会干成身好硬🤤
配上卡夫酱，系日本既味道😆
寿司
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👍🏻🍽️寿司6贯
海胆、三文鱼、赤虾、带子、吞拿鱼、油甘鱼
平时好怕食海胆，好多都腥臭/吾新鲜，
但系呢到好鲜！！一D都吾臭🤤
其他寿司都新鲜，大大旧，啖啖脂香😋
白身鱼薄切
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👍🏻🍽️白身鱼薄切 (鲷鱼)
必点‼️
对上系omakase食过，今次水准都系一样😆
口感烟韧，
就咁食可以食到鲜味，
加上葱同柚子汁，更加惹味🤤
厚烧玉子
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👍🏻🍽️厚烧玉子
一食「wow」左一声🙈
吾系平时就咁食到既玉子烧，
🙅🏻♀️芝士🙅🏻♀️焦糖，
而系加左小小姜、酒既玉子烧😻
小小，吾会太浓，吾会抢左蛋味，
但系多左种「好补」既感觉😝
加埋萝卜蓉仲可以消济👍🏻
海胆芝士海苔 天妇罗
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👍🏻🍽️海胆芝士海苔 天妇罗
外脆内软，海胆、芝士、海苔，
三种味道、食物，夹埋一齐，都吾会抢左大家个味，反而好夹😋
串烧
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👍🏻🍽️串烧
必点‼️求其点都好食🥹🥹
调味岩岩好，熟度岩岩好！！
鸡软骨 : 超好食，比其他更香口，脂肉多
盐烧三文鱼 : 好食😝
牛肉露笋串 : 露荀爽脆多汁👍🏻
牛肉车厘茄串 : ⚠️小心车厘茄会爆汁😆⚠️
清酒煮蛤蜊石头汤
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👍🏻🍽️清酒煮蛤蜊石头汤
超大粒蛤蜊😻😻
啖啖肉之余仲要无沙！！
汤加左胡椒，味道会浓左，不过蛤蜊嗦左D汤，又岩岩好，同时又带鲜👍🏻
生姜豚肉石头烧饭
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👍🏻🍽️生姜豚肉石头烧饭
超香口，豚肉半肥瘦，
成个酱汁配搭得好夹，仲要有饭焦‼️
重点 : 饭焦吾痴牙🥹🫶🏻
巨峰乳酸梳打
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👍🏻🍹巨峰乳酸梳打
巨峰味浓，酸度岩岩好，好醒胃😆
陈年柑桔蜜
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👍🏻🍹陈年柑桔蜜 (热)
！！超特别既柑桔蜜，真系有陈皮个种味，好润喉👍🏻
「一游」真心推，
一入门就感觉到个种黎轻松、chill既气氛。
座位好阔落，
我地2人叫到成枱食物都放得落🙈🙈🤣
吾知有无比我地食量吓亲🙈
员工个个都好好笑容，好难得🥹
无左香港个种急促、压迫感。
同埋食物真系食得出用心钻研过，
好少系其他地方食到某D味，
即叫即整，上枱仲冒烟🫶🏻
#一游 #一游居酒屋 #湾仔美食 #湾仔居酒屋 #湾仔日式料理 #湾仔一游
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