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2020-05-28
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系现今咁荒诞既社会生存，每当听到好多不公义既事实，有时果种无力感由心而发。夜兰人静，总会感到徬徨无助，不过我想同每一位为香港出过力既朋友打打气，You are not alone。 呢排压力真在太大，咁岩知道系尖沙咀有间Shisha Lounge环境chill爆，呢间主打Gin底既Cocktail「HYC Bar & Lounge」，180度九龙全景尽收眼底。或者真系暂时放空一下，将烦恼燃烧变成烟灰，随住微风散走吧。👇📌Perfect · Classics - ♦Gin and Tonic - $150▪ Tanqueray London Dry Gin - ▪ Fever Tree Indian Tonic -▪ Oak -▫ 一杯Gin & Tonic将我Bad mood完全释放，瞬间化为正能量，事关呢杯超高质Cocktail并唔系浪得虚名，点解咁讲？佢同出面Bar &Lounge既Gin底好唔同，呢只Dry Gin入口好顺喉，完全无干涸感，dry得黎又带少少湿润；而最大亮点系Bartender会系你张枱面前即埸调配，成个过程好华丽、专业，值得大赞。加上佢地既Gin & Tonic
有时果种无力感由心而发。夜兰人静，总会感到徬徨无助，
不过我想同每一位为香港出过力既朋友打打气，You are not alone。 呢排压力真在太大，咁岩知道系尖沙咀有间Shisha Lounge环境chill爆，
呢间主打Gin底既Cocktail「HYC Bar & Lounge」，180度九龙全景尽收眼底。
或者真系暂时放空一下，将烦恼燃烧变成烟灰，随住微风散走吧。👇
📌Perfect · Classics - ♦Gin and Tonic - $150
▪ Tanqueray London Dry Gin -
▪ Fever Tree Indian Tonic -
▪ Oak -
▫ 一杯Gin & Tonic将我Bad mood完全释放，瞬间化为正能量，事关呢杯超高质Cocktail并唔系浪得虚名，点解咁讲？
佢同出面Bar &Lounge既Gin底好唔同，呢只Dry Gin入口好顺喉，
完全无干涸感，dry得黎又带少少湿润；而最大亮点系Bartender会系你张枱面前即埸调配，成个过程好华丽、专业，值得大赞。
加上佢地既Gin & Tonic系可以自由组合，无论Gin、Tonic定系
smoke flavor既类别由自己customise，制造属于自己既味道。呢只Oak既烟薰味相当浓烈，撞上Gin既酒香，入口清爽，
两者夹埋可以话系零违和感！
📌Inspired · Creation -♦Okinawa Bliss - $138
▪ Masahiro Okinawa Gin - ▪ BarSol Quebranta Pisco -
▪ Coriander -
▪ Ginger -
▪ Basil -
▫ 呢杯招牌自家制Cocktail，由Okinawa琴酒、皮斯科酸酒、芫荽、罗勒叶、姜混合而成，
系旁边仲加左块姜糖。Staff建议可以一啖酒一啖嗒块姜糖，咁样刺激味蕾，口感系最fit；
而入口甜味突出，带少少果酸，唔会太呛口，越饮越过瘾。
加上卖相精致，对住个景拎黎打卡就认真一流啦。
📌HYC · Shisha -♦Here’s your Choice - $450
▪ Seedlip Grove 42 Base -
▫ 由Staff介绍既呢只Shisha base，香味清幽，入口顺滑，带少少薄荷口感，好特别。个感觉零负担，食完唔会成浸味，加上佢地有露台位，无论钟意indoor定系outdoor既朋友，呢间bar绝系数一数二高质 !
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