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2023-03-22
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创意系一种无形无象，无界限，无框架，凭空脑里幻化，连纸巾都会变得优雅，所以串烧唔再只有传统做法，「炭火地鸡」能够将烧鸡结合居酒屋元素，浑然天成。我呢刻感觉到幸福既味道，好似无人之境，同串烧拍一日拖！👇🏻📌串 烧 -▪️ 烧 鸟 - ▫️「鸡软骨」 口感爽脆，加上淡淡既咸香肉味，入口油而不腻，对于前菜一part，几开胃。▫️「鸡翼」外脆内嫩，调味一流，比起市面既烧鸡翼做得更加浓香，以呢个价钱黎讲几抵食。▫️「烟熏鸡火腿他他」以烟熏手法处理既鸡肉，新鲜感十足，将紫菜包住再捞埋蛋黄、洋葱一齐食，口感嫩滑，层次感丰富，值得一试。▫️「和牛鸡肉卵」鸡肉卵俗称提灯，师傅将和牛包住，一啖过口感特别滑溜，有少少似食紧牛味既鹅肝，非常过瘾。▫️「免治鸡肉棒」鸡肉里面食左鸡软骨，食落几有咬口，加埋烧汁同埋蛋汁份外惹味。▪️ 豚 肉 -▫️「豚肉麻薯卷」豚肉里面加左麻薯，咸中带甜，加上软糯既口感，味道非常特别，必试之一。▫️「豚肉牛油果卷」特色系左牛油果做配搭，令口感带少少解腻感，同时唔会影响豚肉味既浓香，反而提升左整个质感，好食。▪️ 牛 肉 - ▫️「A4盐烧和牛三鱼腩」卖相厚薄适中，食落肉质非常爽口，油香十足既既和牛。▫️
连纸巾都会变得优雅，所以串烧唔再只有传统做法，
「炭火地鸡」能够将烧鸡结合居酒屋元素，浑然天成。
我呢刻感觉到幸福既味道，好似无人之境，同串烧拍一日拖！👇🏻
📌串 烧 -
▪️ 烧 鸟 -
▫️「鸡软骨」 口感爽脆，加上淡淡既咸香肉味，入口油而不腻，
对于前菜一part，几开胃。
鸡软骨
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▫️「鸡翼」外脆内嫩，调味一流，比起市面既烧鸡翼做得更加浓香，
以呢个价钱黎讲几抵食。
鸡翼
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▫️「烟熏鸡火腿他他」以烟熏手法处理既鸡肉，新鲜感十足，将紫菜包住
再捞埋蛋黄、洋葱一齐食，口感嫩滑，层次感丰富，值得一试。
烟熏鸡火腿他他
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有少少似食紧牛味既鹅肝，非常过瘾。
和牛鸡肉卵
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▫️「免治鸡肉棒」鸡肉里面食左鸡软骨，食落几有咬口，
加埋烧汁同埋蛋汁份外惹味。
免治鸡肉棒
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▪️ 豚 肉 -
▫️「豚肉麻薯卷」豚肉里面加左麻薯，咸中带甜，加上软糯既口感，
味道非常特别，必试之一。
▫️「豚肉牛油果卷」特色系左牛油果做配搭，令口感带少少解腻感，
同时唔会影响豚肉味既浓香，反而提升左整个质感，好食。
豚肉牛油果卷
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▪️ 牛 肉 -
▫️「A4盐烧和牛三鱼腩」卖相厚薄适中，食落肉质非常爽口，
油香十足既既和牛。
A4盐烧和牛三鱼腩
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▫️「盐烧牛小排」可见师傅火候控制得好，完全锁住左丰富肉汁，
口感嫩滑有弹性，牛香味浓，正！
盐烧牛小排
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📌一 品 料 理 -
▫️「粟米」 粟米非常清甜，加上扫上酱汁令成个香气增添不少。
粟米
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▪️「味淋鱼干」配上蛋黄酱相当开胃，一条条咁食，
质感脆身得黎偏软少少，送酒一流。
味淋鱼干
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▪️「鹅肝酱多士」将多士涂上一层薄薄既鹅肝酱，咸鲜味岩岩好，
果然系人气排行榜头三位。
鹅肝酱多士
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