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2021-08-18
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呢间餐厅选用美国或韩国进口肉类，而冷面、蔬菜、酱汁同调味料都系韩国货。招牌菜系「八色珍味拼盘」，以8种调味料腌肉🥓🥗先有多款拌菜上枱，包括有凉拌菠菜、凉拌芽菜、糖渍南瓜、酸渍萝卜、沙律菜、鱼糕、辣泡菜同生菜，全部都可以无限追加。💗牛肉拼盘 ($320)有3款唔同部位嘅牛肉：调味烤排骨肉质软滑有嚼劲，牛味最为浓郁；调味烤里脊油花较多，肉质最软嫩细滑，牛脂香充足；调味特级牛肋骨肉质最为松化嫩滑，充满肉汁。全部用酱油同生果腌制，加入葱粒同洋葱粒，烧出嚟更惹味香口🐃💗护心肉 ($150)即猪横膈膜同肝之间嘅肉，每只猪只得少量，油分唔多所以肉质较结实，不过肉味特别浓郁🐖💗酱油鸡肉 ($110)无骨鸡扒厚肉爽滑，经甜酱油腌制非常入味🐓💗葛根水冷面 ($88)冷面质感烟韧弹牙，配料有牛𦟌、雪梨片、酸渍萝卜、青瓜丝同熟蛋🍜加入黄芥辣同醋汁，味道酸甜开胃，冰冰凉凉有助解腻🧊
🥗先有多款拌菜上枱，包括有凉拌菠菜、凉拌芽菜、糖渍南瓜、酸渍萝卜、沙律菜、鱼糕、辣泡菜同生菜，全部都可以无限追加。
拌菜
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有3款唔同部位嘅牛肉：调味烤排骨肉质软滑有嚼劲，牛味最为浓郁；调味烤里脊油花较多，肉质最软嫩细滑，牛脂香充足；调味特级牛肋骨肉质最为松化嫩滑，充满肉汁。全部用酱油同生果腌制，加入葱粒同洋葱粒，烧出嚟更惹味香口🐃
牛肉拼盘
$320
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即猪横膈膜同肝之间嘅肉，每只猪只得少量，油分唔多所以肉质较结实，不过肉味特别浓郁🐖
护心肉
$150
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无骨鸡扒厚肉爽滑，经甜酱油腌制非常入味🐓
酱油鸡肉
$110
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冷面质感烟韧弹牙，配料有牛𦟌、雪梨片、酸渍萝卜、青瓜丝同熟蛋🍜加入黄芥辣同醋汁，味道酸甜开胃，冰冰凉凉有助解腻🧊
葛根水冷面
$88
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