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2024-10-19
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第一次食buffet有日本直送蓝鳍原条吞拿鱼切割仪式🔪俩位师傅表演轻松又熟练，仪式上切下每一部位，随后在场人仕当然可以品尝🤤蓝鳍吞拿鱼肉质油润而软滑，鱼味浓郁鲜甜👍餐厅四周环境布置充满日式🎎有很多枫叶🍁及日式摆设🎏品尝美味盛宴的同时，亦感受到日本秋季的文化底蕴。 一进入已经看见甜品部有很多款色🍰🧁摆盘精美，卖相吸引😋西式海鲜冷盘有长脚蟹🦀冻蟹🦀龙虾🦞及青口。中式热盘有很多款色海鲜令我留下深刻印象精选菜式包括：蟹钳干贝御金汤🦀以新鲜蟹钳和元贝制作，配上清甜高汤，鲜味十足👍江南百花鸡配蟹黄汁，是一道巧手名菜，师傅将鸡皮酿入虾胶，制作成鸡形状，配上浓郁的蟹黄汁，清新而不腻。鳕鱼西京烧 ，用西京味噌腌制的鳕鱼，经过烤制后外层焦香，内里肉质嫩滑。另外炸物方面都很受欢迎，除了吉列炸豆腐，天妇罗，还有［吉列和牛］🐂嫩滑嘅和牛配上面包屑后油炸，外层酥脆内肉质嫩滑。至于刺身寿司都是食材新鲜，不得不赞炖汤非常高质必饮👍
餐厅四周环境布置充满日式🎎有很多枫叶🍁及日式摆设🎏品尝美味盛宴的同时，亦感受到日本秋季的文化底蕴。
一进入已经看见甜品部有很多款色🍰🧁摆盘精美，卖相吸引😋
西式海鲜冷盘有长脚蟹🦀冻蟹🦀龙虾🦞及青口。
中式热盘有很多款色海鲜
令我留下深刻印象精选菜式包括：
蟹钳干贝御金汤🦀以新鲜蟹钳和元贝制作，配上清甜高汤，鲜味十足👍
江南百花鸡配蟹黄汁，是一道巧手名菜，师傅将鸡皮酿入虾胶，制作成鸡形状，配上浓郁的蟹黄汁，清新而不腻。
鳕鱼西京烧 ，用西京味噌腌制的鳕鱼，经过烤制后外层焦香，内里肉质嫩滑。
另外炸物方面都很受欢迎，除了吉列炸豆腐，天妇罗，还有［吉列和牛］🐂嫩滑嘅和牛配上面包屑后油炸，外层酥脆内肉质嫩滑。
至于刺身寿司都是食材新鲜，不得不赞炖汤非常高质必饮👍
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