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2018-12-19
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喺荃湾出名嘅火锅打边炉比比皆是，今日我就试咗其中一间都算几多人推介嘅火锅🍲我地2女1男，叫咗个鸳鸯锅，《美人锅》搭《秘制姜母鸭锅》，一捞起啲汤料，哗真系好大只乌鸡，入边啲药材亦都好是料，真系净系食依个锅都饱咗一半个汤底嘅味道就真系十足我屋企妈妈煲嘅汤一样，有啲老火汤嘅味道个汤底除咗鸡味浓之外，仲有少少嘅甜味，可能系因为红枣同埋大量桃胶嘅关系呢啲就真系叫足料桃胶是桃树的天然分泌物，内含丰富的植物胶原蛋白及蛋白质，更不含胆固醇，功效尤如燕窝秘制姜母鸭锅，有轻微嘅姜味，药材味比美人锅重，重点亦都系非常足料，好多汤料都食得新鲜即炸果然唔同啲，非常脆，我仲闻到佢有浸油炸嘅香味，必试手切牛肉，睇相你都见到佢嘅脂肪分布系好平均嘅，所以一啲都唔「银」，肉质嫩滑，入口即溶又有牛味，推介一口牛，有啲脂肪分布较多嘅牛肉粒，就非常「林」，但有啲冇乜脂肪嘅牛肉肉粒，就比较难咀嚼但份量都算几多先讲芝士牛肉丸，口感弹牙，牛味非常重，加上丸入边有芝士，成个口感好crummy而墨鱼丸亦都非常弹牙，鲜味十足，证明佢呢度啲材料都几新鲜佢依度嘅格调，十足以前古代清朝嘅厢房雅座咁优雅嘅环境系普通酒楼嘅打边炉不能相提并论，另外每
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美人锅
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秘制姜母鸭锅
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手切牛（细）
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雪花一口肥牛粒
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芝士牛肉丸，鹅肝墨鱼丸
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，鲜味十足，证明佢呢度啲材料都几新鲜
佢依度嘅格调，十足以前古代清朝嘅厢房雅座咁优雅嘅环境系普通酒楼嘅打边炉不能相提并论，另外每台客人用屏风相隔，私隐度高
多用途牙签
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漱口水
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以个汤底嘅材料来讲，佢都算系我食过嘅火锅入边排前三甲佢仲有一个优点：就系加汤会加返本身个汤底果只汤，令到汤底嘅味道唔会被沟淡
最后，记住留意唔同时段嘅折扣，有七折有五折
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