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「脆皮」挞
2010-04-12 20 浏览
三月上旬路过几次，也买了几次蛋挞在回家途中「走吃」。这里做法是连外卖托罩跟挞一起卖走，也是收$4.5／件的原因之一吧，值得一赞是传统皮挞吃起来够热，皮不算厚，偶尔也会吃上又松又脆的演绎，但牛油香度反不及楼下面包店新鲜出品，是市场口味之顾吧，脆皮挞加上甜蛋，由细吃到大，在街边嗅到出炉挞的味道，是不能抗拒的。
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三月上旬

路过几次，也买了几次蛋挞在回家途中「走吃」。

这里做法是连外卖托罩跟挞一起卖走，也是收$4.5／件的原因之一吧，值得一赞是传统皮挞吃起来够热，皮不算厚，偶尔也会吃上又松又脆的演绎，但牛油香度反不及楼下面包店新鲜出品，是市场口味之顾吧，脆皮挞加上甜蛋，由细吃到大，在街边嗅到出炉挞的味道，是不能抗拒的。

是日焗得够松脆，很神奇。
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环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$4.5 (其他)
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是日焗得够松脆，很神奇。