私房蔡 (已結業)

最近行过大坑，发现又开多间新餐厅，名为「私房蔡」。装修简单（无乜），莹光缘墙，透过玻璃窗，看到许多煲仔炉喉，原来私房蔡老板兼厨师蔡先生是著名煮煲仔饭高手。此前，他曾在湾仔经营「蔡记煲仔饭」。蔡先生很友善和健谈，我点了”古法(双冬枝竹）马蹄黑草羊腩煲”。卖相不错，羊腩很焾而没膻味，加上蔡师父自制的腐乳汁，超好味。但最正是最后加的西生菜，尽管本地西生菜有点枯黄，但在这寒冷天能享受到这美味的暖锅已感满足。