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2024-12-19
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临近农历新年大家也开始安排团年饭了是吗！我觉得中菜始终是最热门的选择，如果加上好意头的菜式相信会更加受欢迎。这天再次来到尖沙咀凯悦酒店内的凯悦轩品尝黄师傅新菜式！这次他选用了不同品种的鲜虾来炮制新菜，誓要让我们吃到「虾虾」大笑而回。香辣汁拌桂虾$198！龙凤呈祥的卖相超级霸气相信味道也不能少觑。色泽鲜明的桂虾肥美饱满味道爽甜，配衬微辣醒胃的特色酱汁，再加上翠绿芥兰和青瓜来增添清爽口感，这道前菜味道微辣醒胃真的好吸引。藤椒三葱爆虎虾$468！以新鲜花椒来爆炒大虎虾，并加入三款惹味来源的香蒽作料头，扎实虎虾鲜味中带出麻麻的浓郁川味好诱人。干葱黑蒜豆豉鸡煲$338！冬天吃煲仔菜感觉特别温暖，豆豉本身已经够甘香惹味，师傅再加入了有益香甜的黑蒜，令本身香滑鸡肉增添了层次丰富的味道，这个菜非常适合佐饭享用是神偷来喔。双式剁椒蒸大海虾$488！开边大海虾安躺于虫草花和粉丝上，配上色彩缤纷的泡椒及黄椒粒调味，除了海洋的鲜味之外还有酱料的微辣香气，令大海虾除了鲜甜更多了点点独特趣味。烧味双拼$368！选了叉烧加烧腩仔来双拼，前者肉质腍滑蜜味香甜，后者皮脆肉香肥瘦均称非常Juicy，两款烧味都各有捧场客令
这天再次来到尖沙咀凯悦酒店内的凯悦轩品尝黄师傅新菜式！这次他选用了不同品种的鲜虾来炮制新菜，誓要让我们吃到「虾虾」大笑而回。
香辣汁拌桂虾$198！龙凤呈祥的卖相超级霸气相信味道也不能少觑。
色泽鲜明的桂虾肥美饱满味道爽甜，配衬微辣醒胃的特色酱汁，再加上翠绿芥兰和青瓜来增添清爽口感，这道前菜味道微辣醒胃真的好吸引。
藤椒三葱爆虎虾$468！以新鲜花椒来爆炒大虎虾，并加入三款惹味来源的香蒽作料头，扎实虎虾鲜味中带出麻麻的浓郁川味好诱人。
干葱黑蒜豆豉鸡煲$338！冬天吃煲仔菜感觉特别温暖，豆豉本身已经够甘香惹味，师傅再加入了有益香甜的黑蒜，令本身香滑鸡肉增添了层次丰富的味道，这个菜非常适合佐饭享用是神偷来喔。
双式剁椒蒸大海虾$488！开边大海虾安躺于虫草花和粉丝上，配上色彩缤纷的泡椒及黄椒粒调味，除了海洋的鲜味之外还有酱料的微辣香气，令大海虾除了鲜甜更多了点点独特趣味。
烧味双拼$368！选了叉烧加烧腩仔来双拼，前者肉质腍滑蜜味香甜，后者皮脆肉香肥瘦均称非常Juicy，两款烧味都各有捧场客令大家也吃得称心满意。
虾汤虫草花浸时蔬$248！鲜味浓郁虾汤配衬香滑的菠菜非常妙绝，再加上烟靭弹牙的虫草花这碟时蔬吃得我满心欢喜，那口虾汤也不容错过啊鲜味浓郁好好喝。
樱花虾酱腊味河虾炒鸳鸯饭$368！这锅饭端来的时候香气扑鼻非常诱人，香气源自樱花虾和腊味的咸香味道，超喜欢大厨用上白米加糯米来炮制，口感烟靭得来又不会太黏嘴，胃弱的朋友吃多点点也不用担心。
酥皮流沙盏$68/4件！来凯悦轩甜品要吃这个是常识吧！酥脆菠萝皮夹著甜美奶黄汤圆加上松化曲奇盏，这个组合从来也是令人百吃不厌的理由。
香滑芝麻糕$58！口感爽滑带上浓郁的芝麻香气，是份养生得来又美味的甜点。
说到养生女士们必定要点这客桑寄生蛋茶$58！桑寄生茶对女士特别呵护这儿出品很足味，加上大大只索满桑寄生茶的鸡蛋一起品尝怪好吃耶。
虾盛宴菜单由即日起至2025年1月28日供应。
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