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2019-06-02
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妈妈突然想吃生蚝海鲜拼盘，问我有没有好介绍的，我当然有好提议，只要是关于吃的。蚝湾是其中一间我满推荐的海鲜专卖店，这里海鲜种类繁多，又够新鲜，绝对是爱鲜之人的天堂。来到蚝湾，第一时间一定是尝海鲜拼盘，生蚝方面，我们分别点了Honey Point，Chile Montt，Lambert，La Pearl Noire，Majestic和Gillardeau，另点了龙虾刺身，北海道赤贝，北海道带子和马粪海胆刺身。龙虾刺身令舌头经历一场味蕾风暴，晶莹剔透的龙虾肉质爽脆，清甜极致，若想龙虾风味多元化，可沾上豉油和芥末提鲜，使龙虾肉味道变得不一样。Chile Montt和Majestic十分饱满，颇有重量，蚝肉扎扎实实的。Gillardeau同样肥硕，满有水份，嫩得不行，只会让人想豪迈地一口直接吸进去，不小口小口的吃。La Pearl Noire滑溜得吹弹可破，海味有如滔滔江水连绵不绝，又有如黄河泛滥一发不可收拾，在口腔大爆发。Honey Point属肥厚奶郁型，带有淡淡的蚝甜美，Lambert令妈妈难以忘怀，鲜甜无腥味，嚼感细致。妈妈超爱北海道赤贝，吃在嘴里很有弹性，口感一绝，鲜度更不用我们多说
来到蚝湾，第一时间一定是尝海鲜拼盘，生蚝方面，我们分别点了Honey Point，Chile Montt，Lambert，La Pearl Noire，Majestic和Gillardeau，另点了龙虾刺身，北海道赤贝，北海道带子和马粪海胆刺身。
龙虾刺身令舌头经历一场味蕾风暴，晶莹剔透的龙虾肉质爽脆，清甜极致，若想龙虾风味多元化，可沾上豉油和芥末提鲜，使龙虾肉味道变得不一样。
Chile Montt和Majestic十分饱满，颇有重量，蚝肉扎扎实实的。Gillardeau同样肥硕，满有水份，嫩得不行，只会让人想豪迈地一口直接吸进去，不小口小口的吃。
La Pearl Noire滑溜得吹弹可破，海味有如滔滔江水连绵不绝，又有如黄河泛滥一发不可收拾，在口腔大爆发。Honey Point属肥厚奶郁型，带有淡淡的蚝甜美，Lambert令妈妈难以忘怀，鲜甜无腥味，嚼感细致。
妈妈超爱北海道赤贝，吃在嘴里很有弹性，口感一绝，鲜度更不用我们多说。北海道帆立贝令我眼前一亮，初入口软嫩富弹劲，甘甜无比。
爱海胆的，真的不要错过蚝湾的马粪海胆，满满的海胆整齐排列，一汤匙一口海胆，甜味席卷味蕾，在舌尖微微融化，马粪海胆绝对是海中宝。
法式鹅肝多士脂香逼人，它的油香入口即化，而鹅肝下的多士烤得香脆，涂上酸酸甜甜的蓝莓果酱，既令人开胃，又能平衡鹅肝的油润感，妙极。
尝活龙虾套餐之一的龙虾刺身后，紧接下来便是喝龙虾汤，龙虾汤真材实料，每口均喝到龙虾的浓香，也吃到爽弹的龙虾肉，丁点龙虾的精髓没浪费，好喝。
龙虾意粉压轴上场，龙虾钳非常霸气，彰显它的厉害，龙虾虾膏吸附著意粉，简直是把龙虾灵魂注入意粉当中，香气四溢，令我们口水直流，最后满足地结束是晚海鲜晚餐。
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