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2019-06-15
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亚女出咗成绩GPA只差0.5就爆4，一边工作一边读书都有此成绩，真喺为佢骄傲，一于出去食餐好嘅慰劳吓佢佢钟意食即开生蚝，所以就拣咗呢间；餐厅设计简约型格，坐位阔落闲适Oyster Platter 48pcs(4 to 6 types of oysters recommended by chef )店主推介咗几款生蚝，有法国蚝，肥美香甜，蚝味不会过分爆发，口感爽脆，带铜味及矿物味；美国蚝，细小但十分清甜；澳洲蚝，海水味浓，味道鲜甜，肉质creamy；智利蚝，肉质鲜嫩，晶莹洁白，无腥且略带甜味；爱尔兰蚝，媲美法国蚝，余韵持久，蚝肉饱满爽脆Sea Urchin/Scampi/Hokkaido Ark Shell餐厅除了供应蚝外，还有其他海鲜选择，我哋仲拣咗活北海道马冀海胆，新西兰深海龙虾仔和法国蛳蚶活北海道马冀海胆，味道十分鲜美，海胆味较浓郁，口感丰腴，入口即溶新西兰深海龙虾仔，入口非常鲜甜，质感creamy，肉质嫩滑细致，富有弹性法国蛳蚶，又称赤贝，色泽亮丽呈橙红色，海水及鲜甜味浓郁，口感外层爽脆，内里贝肉软嫩，口感配合十分巧妙Seasonal Mussels Soup in White
佢钟意食即开生蚝，所以就拣咗呢间；餐厅设计简约型格，坐位阔落闲适
Oyster Platter 48pcs(4 to 6 types of oysters recommended by chef )
店主推介咗几款生蚝，有法国蚝，肥美香甜，蚝味不会过分爆发，口感爽脆，带铜味及矿物味；美国蚝，细小但十分清甜；澳洲蚝，海水味浓，味道鲜甜，肉质creamy；智利蚝，肉质鲜嫩，晶莹洁白，无腥且略带甜味；爱尔兰蚝，媲美法国蚝，余韵持久，蚝肉饱满爽脆
Sea Urchin/Scampi/Hokkaido Ark Shell
餐厅除了供应蚝外，还有其他海鲜选择，我哋仲拣咗活北海道马冀海胆，新西兰深海龙虾仔和法国蛳蚶
活北海道马冀海胆，味道十分鲜美，海胆味较浓郁，口感丰腴，入口即溶
新西兰深海龙虾仔，入口非常鲜甜，质感creamy，肉质嫩滑细致，富有弹性
法国蛳蚶，又称赤贝，色泽亮丽呈橙红色，海水及鲜甜味浓郁，口感外层爽脆，内里贝肉软嫩，口感配合十分巧妙
Seasonal Mussels Soup in White Wine Sources
青口鲜味无比肉质嫩滑，加上忌廉白酒汁煮过，口感香滑鲜味无穷
Angus Rib Eye with Salad
安格斯肉眼扒肉味浓，油脂甘香，肉质软腍，加上洋葱烧汁及配菜惹味非常
Lobster Pasta
餐厅好贴心，龙虾拆咗肉，唔使自己动手，肉质鲜甜爽弹，简单调味已经恰当，而意粉亦煮得恰到，软硬适中
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