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2023-06-27
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如果食物都能赋予精致既摆盘,的确系可以令人垂涎三尺,就好似要chill就要chill到极致,追求最舒适,最放松既体验一样,呢间主打西日菜式既餐厅「A.O.M」,睇完地址,下秒钟就会bookmarked。👇🏻📌APPETIZER - ▪️ IKA YAKI - $138 ▪️ Gambas al Ajillo - $78▫️ 先菜我分别拣左「原条蒲烧日本鱿鱼」同埋「蒜片辣椒榄油虾」,前者鱿鱼分开3个section,头中尾均烧得均匀,入口满满既蒲烧汁,同埋蒜片,口感爽弹,钟意既可以加埋蛋黄酱;而「蒜片辣椒榄油虾」用上凤尾虾,岩哂我呢d懒人,一啖过够哂弹牙,以墨西哥辣椒配上蒜片,浓香惹味,碟上附上既法国面包,烤得相当香口,好食。📌MAIN -▪️ Scallop Squid Ink Risotto - $158▪️ A.O.M Carbonara - $138 ▫️ 而主菜嗌左呢个「火炙带子墨鱼汁意大利饭」,我绝对系墨汁控,佢个sauce底做到浓稠度岩岩好,带子属于日本刺身级,面头轻轻火炙过,食到淡淡既焦香,饭粒配上鱿鱼须、芝士,墨鱼汁脆片,整个层次相当丰富;我朋友既「A.O.M卡邦尼意粉」用上意大利猪
就好似要chill就要chill到极致,追求最舒适,最放松既体验一样,
呢间主打西日菜式既餐厅「A.O.M」,睇完地址,
下秒钟就会bookmarked。👇🏻
📌APPETIZER -
▪️ IKA YAKI - $138
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▪️ Gambas al Ajillo - $78
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▫️ 先菜我分别拣左「原条蒲烧日本鱿鱼」同埋「蒜片辣椒榄油虾」,
前者鱿鱼分开3个section,头中尾均烧得均匀,入口满满既蒲烧汁,
同埋蒜片,口感爽弹,钟意既可以加埋蛋黄酱;而「蒜片辣椒榄油虾」
$138
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用上凤尾虾,岩哂我呢d懒人,一啖过够哂弹牙,以墨西哥辣椒配上蒜片,
浓香惹味,碟上附上既法国面包,烤得相当香口,好食。
$78
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📌MAIN -
▪️ Scallop Squid Ink Risotto - $158
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▪️ A.O.M Carbonara - $138
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▫️ 而主菜嗌左呢个「火炙带子墨鱼汁意大利饭」,我绝对系墨汁控,
佢个sauce底做到浓稠度岩岩好,带子属于日本刺身级,面头轻轻火炙过,
食到淡淡既焦香,饭粒配上鱿鱼须、芝士,墨鱼汁脆片,
$158
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整个层次相当丰富;我朋友既「A.O.M卡邦尼意粉」用上意大利猪脸颊肉、
意大利羊奶芝士,一上枱已经感受到果种咸香,而每条面条都够弹滑,
全因用上既蛋黄绝对唔少,呢个价钱我无办法系其他地方揾到,性价比之高。
$138
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📌GROUND -
▪️ Grilled Pork Belly - $178
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▫️ 心思思忍唔住嗌多个meat,呢个「香煎荷兰三层肉」食落一啖里面
明显一层系肉一层系脂肪,个口感系好松化爽滑,外层又带少少焦脆;
$178
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staff建议我地先点个香芽椰奶sauce试试,然后再点焦糖柠檬,
系两种唔同味道;side dish仲有新鲜西兰花苗,焗新薯,够哂饱肚。
$178
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📌A.O.M Special -
▪️ BLACK PURPLE - $68
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▪️ BLUE LEMONADE - $58
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▫️ 最后佢地既精致饮品一定要推介,事关真系一试难忘,我自己叫左杯
「BLACK PURPLE」,佢系将芋泥、芝麻、牛奶打成既一个smoothie,
杯身明显见到三层,饮落口感系相当滑溜,而且啖啖芝麻香,
$68
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底部仲食到一粒粒芋泥,面头落左d焦糖脆脆,整体甜而不腻,好正;
而呢杯「BLUE LEMONADE」亦有惊喜,用七喜、柠檬、蝶豆花整成,
清爽透心凉,呢d天气一流!
$58
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