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2019-04-10
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天气渐热 有时都想食粉面及酸酸地既开胃菜曾经听朋友提及 铜锣湾有间越南餐厅越式粉面出色 小食炸物亦出众事不宜迟今日试左几样野 越式牛肉汤粉 有size可选 今日叫左L size 2人share亦可 大胃王一人进食亦会大饱足 里面有牛丸 牛腩边 生牛肉牛柏叶 牛筋片 牛坑腩片生牛肉 牛味浓 薄薄的一片 肉质滑嫰牛腩边 厚厚牛肉 带著薄薄肥美 吾会腻 亦吾会太硬手带牛丸 弹牙爽口 与平日冻肉店有明题分别 正因为牛既份量十分多 汤亦带有浓浓牛味汤本身清而冇油 没有过多既油份加入葱花 少量辣椒 再把牛肉粉提一提味汤粉吸收左牛味 面比较幼身 与汤一口放入口咪道上佳小食拉盘 有虾饼 春卷 鸡翼先讲春卷 炸物十分新鲜 相信10分钟内炸起里面夹有萝卜丝 肉等第一层系炸皮既脆 里面系萝卜既爽脆 而调味亦刚好不会太咸太淡第2样想讲既系虾饼与泰式虾饼吾一样 佢比泰式更爽更弹牙里面内藏虾肉粒十分阵牙 充满虾味猪颈肉捞檬份量亦吾少除葱花同猪颈肉 有少量萝卜丝同青瓜丝酸酸地更开胃加入酸汁 准备捞埋啦佢既猪颈肉 有d特别吾系烧汁猪颈肉 猪颈肉脆仆仆带有d㶶边 但吾系烧到干 里面仍保持软身最后配上牛油果奶昔及波萝
曾经听朋友提及 铜锣湾有间越南餐厅
越式粉面出色 小食炸物亦出众
事不宜迟
今日试左几样野
越式牛肉汤粉
有size可选 今日叫左L size
2人share亦可 大胃王一人进食亦会大饱足
里面有牛丸 牛腩边 生牛肉
牛柏叶 牛筋片 牛坑腩片
特式牛汤粉
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生牛肉 牛味浓 薄薄的一片 肉质滑嫰
牛腩边 厚厚牛肉 带著薄薄肥美 吾会腻 亦吾会太硬
手带牛丸 弹牙爽口 与平日冻肉店有明题分别
特式牛汤粉
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正因为牛既份量十分多 汤亦带有浓浓牛味
汤本身清而冇油 没有过多既油份
加入葱花 少量辣椒 再把牛肉粉提一提味
汤粉吸收左牛味 面比较幼身 与汤一口放入口
咪道上佳
特式牛汤粉
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小食拉盘 有虾饼 春卷 鸡翼
小食拼盘
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先讲春卷 炸物十分新鲜 相信10分钟内炸起
里面夹有萝卜丝 肉等
第一层系炸皮既脆 里面系萝卜既爽脆 而调味亦刚好
不会太咸太淡
第2样想讲既系虾饼
与泰式虾饼吾一样 佢比泰式更爽更弹牙
里面内藏虾肉粒
十分阵牙 充满虾味
虾饼
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猪颈肉捞檬
份量亦吾少
除葱花同猪颈肉 有少量萝卜丝同青瓜丝
酸酸地更开胃
烧猪颈肉捞檬
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加入酸汁 准备捞埋啦
烧猪颈肉捞檬
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佢既猪颈肉 有d特别
吾系烧汁猪颈肉 猪颈肉脆仆仆带有d㶶边
但吾系烧到干 里面仍保持软身
最后配上牛油果奶昔及波萝疏打
蔬打好清新加波萝 开胃之选
牛油果奶及波萝蔬打
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比较少见系牛油果奶昔 牛油果咪浓
奶昔亦绵好滑
相当特别
牛油果奶昔
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