影片
更多
2021-03-14
3490 浏览
小弟本身咩都食，除咗太辣之外，基本绝大多数嘅嘢都入到口，亦无话有啲咩偏好。托赖，无咩食物敏感呀、糖尿呀、肠胃……等等毛病，所以，餐餐都可以开怀畅「食」。今日有事过到嚟坚离地城，顺便一会「Infiniti C」，纯粹试吓无麸质、纯素、生酮嘅食物而已。从门面，到室内，装修方面已好有欧洲风，尤其喺门口嘅长櫈及小街灯，期间都见到有啲非帮衬嘅客坐晌度打打卡。走进室内，其实餐厅唔喺好大，以白色为主调，衬以浅灰，显出一派典雅感。全场都喺矮身梳化椅，舒适好坐。如果一个人嚟，最好就喺窗口位啦，虽然对出喺街景咋，但因为唔会人多车多，而且，每枱都以干花作点缀，感觉好唔错。成日讲麸质、生酮，究竟喺乜，唔好人讲你又讲，食完都唔知喺乜，餐牌中就有一页详情介绍咗，自己睇睇当长吓知识。虽然，预早就只打算食件蛋糕，饮杯咖啡，但都介绍吓整体嘅餐牌。先讲讲饮品方面，除咗固有嘅基本饮品外，仲有唔少限定嘅特色之作，不过，小弟属传统，衬甜品，都喺钟情鲜奶咖啡。食物嘅选项又点呢？同样有好多选择，先介绍主餐牌，有早餐碗、汤品、沙律、小食、特色多士、奄列、牛油果特色菜……等等，当然，就仲有甜品啦。除餐牌中嘅甜品，水吧旁嘅冻柜仲放有好多
从门面，到室内，装修方面已好有欧洲风，尤其喺门口嘅长櫈及小街灯，期间都见到有啲非帮衬嘅客坐晌度打打卡。
走进室内，其实餐厅唔喺好大，以白色为主调，衬以浅灰，显出一派典雅感。全场都喺矮身梳化椅，舒适好坐。
如果一个人嚟，最好就喺窗口位啦，虽然对出喺街景咋，但因为唔会人多车多，而且，每枱都以干花作点缀，感觉好唔错。
成日讲麸质、生酮，究竟喺乜，唔好人讲你又讲，食完都唔知喺乜，餐牌中就有一页详情介绍咗，自己睇睇当长吓知识。
虽然，预早就只打算食件蛋糕，饮杯咖啡，但都介绍吓整体嘅餐牌。先讲讲饮品方面，除咗固有嘅基本饮品外，仲有唔少限定嘅特色之作，不过，小弟属传统，衬甜品，都喺钟情鲜奶咖啡。
食物嘅选项又点呢？同样有好多选择，先介绍主餐牌，有早餐碗、汤品、沙律、小食、特色多士、奄列、牛油果特色菜……等等，当然，就仲有甜品啦。
除餐牌中嘅甜品，水吧旁嘅冻柜仲放有好多蛋糕，不过，唔好以柜内嘅蛋糕款式为准，反而，喺柜上面啲食物名牌先至真，代表有无边一款蛋糕。
此外，仲有一个午市餐牌，共6款选择，但唔喺套餐嚟，饮品需另外加钱配。整体而言，基于纯素、生酮，所用嘅食材都会比一般嘅高，所以，食物嘅定价相对偏高。另一方面，无咩下午茶套餐之类，亦无咩配搭饮品优惠，样样都要散点，所以，计起价嚟就咁一杯咖啡、一件饼都要成嚿水多啲！
除咗环境甚似欧陆小馆之外，连餐纸都好别致，比起简单一张白餐纸，呢张跟餐牌嘅蓝底配花花图案喺咪一脉相承呢！
Caffe Latte $38佢哋嘅蛋糕定价都偏贵，反而，咖啡嘅定价相对相宜好多。衬甜品，小弟都喺钟情带奶成份重啲嘅鲜奶咖啡，基于喺生酮、纯素饮食，所以，咖啡都会用一啲杏仁奶、燕麦奶、无糖份嘅豆奶嚟取代牛奶。燕麦奶之前都试过好几次，用嚟做拉花效果一样唔差，睇我呢杯，个拉花拉得线纹细致，左右都算对称，面面亦无起泡泡；入口口感好均匀，完全唔使搅，唔使落糖，已饮得出𠮶份醇香细腻。
Blue Earl Grey Cake $72全店嘅蛋糕都喺无麸质，绝对唔怕会有敏感问题，而呢一款带忧郁蓝调嘅伯爵茶蛋糕算喺镇店之作，灰蓝色嘅「忌廉」之上，再洒咗少少食用花作点缀，卖相甚具少女风。
面层嘅「忌廉」及中层嘅「慕丝」都喺以椰子奶制作，而海绵蛋糕则用上糙米粉去做，有别平常嘅面粉，老实讲，质感又真喺分别唔大。混入蝶豆花元素做成灰蓝嘅忌廉，虽然味道唔会有咩特别，但口感轻柔软滑；而下面嘅伯爵茶蛋糕好松软绵绵，中层嘅伯爵茶慕丝亦好幼滑细致，两者嘅茶味都好浓郁而突出。
近年主打素食、健康嘅食店已经开到成行成市，而主打无麸质、生酮饮食都似乎仲喺起步阶段，始终唔同人有唔同需要，相信假以时日，都会有更多呢一类餐厅。
张贴
