紅花會 (已搬遷) 新店位置

四川菜以辣闻名，无论是麻辣或酸辣同样出色。川菜调味多变，口味独特，菜式从「酸、香、麻、辣」的独有味道变化出风味浓郁、层次分明的菜肴。位于铜锣湾的「红花会」是一间川菜馆，餐厅以红绿色为主调，偌大的玻璃渗透著自然光线，座位的间距十分充足，整体感觉舒适整洁。我们中午来到，午市提供多款商务套餐，其二人套餐只需$248，包括三款前菜、明火例汤、三款主菜、一个主食和一个甜品。商务二人午市套餐（HK$248)椒汁鲍鱼👍👍👍👍👍鲜鲍鱼起肉切成薄片，以小炒的方式加入香芹、辣椒、新鲜胡椒等香料同爆炒，令鲍鱼片口感鲜嫩并带有椒香。香油莴笋丝👍👍👍👍爽脆青绿的莴笋丝，简简单单配以麻油，已是一个讨人喜爱的前菜。麻辣猪耳丝👍👍👍👍👍最后一款前菜是麻辣猪耳丝，猪耳切成幼丝，柔靱又带爽脆，麻辣的酱料十分醒胃。明火例汤👍👍👍👍👍这款中式老火汤是五指毛桃煲老鸡，味道浓郁并带有丝丝药材的味道，感觉滋润又滋补。老坛酸菜鱼👍👍👍👍👍酸菜鱼可以选择海沙巴或桂花鱼，我们选择了桂花鱼，鱼片的肉质结实细腻，滑嫩的口感搭酸酸菜汤底，令人欲罢不能。锅内还有大量配菜，有酸菜、大豆芽、莲藕、莴笋、云耳和水晶粉，十分丰富。麻婆豆腐👍👍👍👍👍鲜香