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2023-10-24
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人地话饮酒对健康唔好，但系我见到好多健康既人都唔开心，其实我地凭乜野去判断人地健康同开心既最佳比例呢？要醉咪醉，唔洗谂太多，我呢刻只系需要酒精，你当系燃料补充剂又好，当系麻醉药都好，就系一种小小既支持。👇🏻📌酒 肴 - ▪️ 松 叶 蟹 肉 拌 拖 罗 蓉 -▪️ 博 多 黄 金 玉 子 -▫️ 先黎两个送酒小食先啦，呢个「松叶蟹肉拌拖罗蓉」，用紫菜包住蟹肉同埋拖罗蓉一齐食，口感层次丰富，两种鲜味搭埋一齐，好好食；「博多黄金玉子」玉子经炸过，里面夹杂住虾胶，口感爽弹，而外边仲有d蟹籽同埋芝士，真系似足黄金一样，卖相一流。📌前 菜 -▪️ 日 式 牛 肉 他 他 -▪️ 吞 云 吐 雾 - ▫️ 另外就系「日式牛肉他他」，卖相睇落鲜嫩红色，够哂靓仔，底部配搭洋葱片一齐食，肉质烟韧有弹性，惹味到不得了；「吞云吐雾」一上枱打开盖成个仙气散发出黎，其实系师傅用苹果木烟熏过d cream cheese，再用炸紫菜夹埋一齐食，smoky香得黎仲食到浓香芝士，好有惊喜！📌刺 身 -▪️ 池 鱼 -▫️ 刺身呢part，我几满意呢个「池鱼刺身」，师傅预先将刺身捞埋姜蓉，所以鱼肉食落吊到个鲜甜，完全无鱼腥味，再点埋个酸
其实我地凭乜野去判断人地健康同开心既最佳比例呢？要醉咪醉，
唔洗谂太多，我呢刻只系需要酒精，你当系燃料补充剂又好，
当系麻醉药都好，就系一种小小既支持。👇🏻
📌酒 肴 -
▪️ 松 叶 蟹 肉 拌 拖 罗 蓉 -
松叶蟹肉拌拖罗蓉
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▪️ 博 多 黄 金 玉 子 -
博多黄金玉子
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▫️ 先黎两个送酒小食先啦，呢个「松叶蟹肉拌拖罗蓉」，用紫菜包住蟹肉
同埋拖罗蓉一齐食，口感层次丰富，两种鲜味搭埋一齐，好好食；
松叶蟹肉拌拖罗蓉
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「博多黄金玉子」玉子经炸过，里面夹杂住虾胶，口感爽弹，
而外边仲有d蟹籽同埋芝士，真系似足黄金一样，卖相一流。
博多黄金玉子
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📌前 菜 -
▪️ 日 式 牛 肉 他 他 -
日式牛肉他他
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▪️ 吞 云 吐 雾 -
吞云吐雾
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▫️ 另外就系「日式牛肉他他」，卖相睇落鲜嫩红色，够哂靓仔，
底部配搭洋葱片一齐食，肉质烟韧有弹性，惹味到不得了；
日式牛肉他他
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「吞云吐雾」一上枱打开盖成个仙气散发出黎，其实系师傅用苹果木
烟熏过d cream cheese，再用炸紫菜夹埋一齐食，smoky香得黎
仲食到浓香芝士，好有惊喜！
吞云吐雾
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📌刺 身 -
▪️ 池 鱼 -
池鱼刺身
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▫️ 刺身呢part，我几满意呢个「池鱼刺身」，师傅预先将刺身
捞埋姜蓉，所以鱼肉食落吊到个鲜甜，完全无鱼腥味，
池鱼刺身
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再点埋个酸汁一齐食，鱼肉爽嫩弹滑，真系食唔停口。
池鱼刺身
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📌烧 物 -
▪️ 马 友 一 夜 干 -
马友一夜干
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▫️ 黎得呢到不得不试佢地个「马友一夜干」，呢条马友油份超高，
相对其他餐厅食既马友，佢个油香更加突出，加上用一夜干方法处理，
马友一夜干
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烧到外脆内软，但里面鱼肉保到细嫩滑溜，岩哂送酒用。
马友一夜干
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▪️ 串 烧 -
▫️「极上盐烧牛舌」牛舌够哂厚切，牛味浓郁。
极上盐烧牛舌
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▫️「白烧鳗鱼」肉质系极度弹滑，鱼鲜味突出。
白烧鳗鱼
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▫️「手羽先」以盐烧烧得外脆内软，唔会太咸，岩岩好。
手羽先
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▫️「莴苣豚肉野菜卷」里面包住既野菜中和返油腻感。
莴苣豚肉野菜卷
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▫️「冬菇」烧得够干身，但食落依然KEEP住软腍入味。
冬菇
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