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2024-11-21
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讲起豉油西餐，后生一代唔喺好知乜，但一听就明，就证明你小弟咁，都喺有番咁上下年纪。早前晌太子食嘢，偶见呢一家「铁板世家」，主打喺港式怀旧铁板餐，之后再上网睇睇佢啲食评，感到好有兴趣，所以，拉埋独居老友嚟锯吓扒。虽然呢个铺位唔喺咩几十年老店，但喺里面装修格局好有回到以前嘅感觉，好有复古怀旧风，尤其是啲红白格仔枱布，绝对喺七八十年代嘅标记。佢唔喺咩茶餐厅，茶式唔会包罗万有，但务求贵精不贵多，包括各款铁板餐之外，就只有焗饭、焗意粉……等等。我哋嚟得目标清晰就喺港式铁板餐。有一样嘢好搞笑，坐低无耐，餐都唔好话未点，连食乜嘢都仲研究紧，侍应哥哥已经问你红汤定白汤，相信点乜餐都包餐汤、餐包。餐汤、餐包叫得豉油西餐，拣红汤白汤又喺另一经典，小弟就钟意红汤罗宋汤，因为酸香微辣好醒胃之余，有大量蔬菜够健康，饮落确喺好足料。跟汤送嚟呢一款餐包，真喺满有情怀感，依家真喺唔多地方仲供应呢一款餐包。餐包非常之软熟，微微暖，搽上牛油，配罗宋汤真喺经典中嘅经典。铁板肉眼牛扒拼猪扒 $128呢度嘅服务好有香港人嘅特色，就喺快，两份铁板餐好快就送到上枱。我就多心少少拣咗肉眼拼猪扒配烧汁，啲烧汁淋落去真喺「咋咋声」，好有
虽然呢个铺位唔喺咩几十年老店，但喺里面装修格局好有回到以前嘅感觉，好有复古怀旧风，尤其是啲红白格仔枱布，绝对喺七八十年代嘅标记。
佢唔喺咩茶餐厅，茶式唔会包罗万有，但务求贵精不贵多，包括各款铁板餐之外，就只有焗饭、焗意粉……等等。我哋嚟得目标清晰就喺港式铁板餐。有一样嘢好搞笑，坐低无耐，餐都唔好话未点，连食乜嘢都仲研究紧，侍应哥哥已经问你红汤定白汤，相信点乜餐都包餐汤、餐包。
餐汤、餐包叫得豉油西餐，拣红汤白汤又喺另一经典，小弟就钟意红汤罗宋汤，因为酸香微辣好醒胃之余，有大量蔬菜够健康，饮落确喺好足料。跟汤送嚟呢一款餐包，真喺满有情怀感，依家真喺唔多地方仲供应呢一款餐包。餐包非常之软熟，微微暖，搽上牛油，配罗宋汤真喺经典中嘅经典。
铁板肉眼牛扒拼猪扒 $128呢度嘅服务好有香港人嘅特色，就喺快，两份铁板餐好快就送到上枱。我就多心少少拣咗肉眼拼猪扒配烧汁，啲烧汁淋落去真喺「咋咋声」，好有仪式感，亦可见块铁板几咁热。无论件肉眼，还是猪扒，都非常之大件，下面放满咗曲纹薯条，再有少少西兰花、车厘茄伴碟，单睇外观就
好够份量，而啲肉眼果然好够腍滑，而且，有肉香，猪扒亦都好松化，沾上烧汁，确喺几唔错，百零蚊绝对物有所值。
铁板肉眼牛扒 $128老友就对肉眼情有独钟，所以，单单净拣肉眼扒，有相你睇件肉眼真喺超大件，而且，有番又返咁上下厚身， 唔会大得嚟「薄切切」。佢就拣咗七成熟，但就无话好韧，同样喺肉质嫩滑，咁大件加埋啲薯菜，佢都话够晒饱，好彩无加配意粉或饭，唔喺就嘥晒。
红豆冰 +$8、冻咖啡 +$3老友钟意叹咖啡，自然拣杯冻咖啡嚟爽下。我就谂住食铁板餐，所以，升级揾杯冰冻红豆冰嚟「降温」。红豆冰最紧要喺啲红豆够腍，呢杯就合晒格，啲红豆仲好清甜，份量又够多，一边食住扒，一边饮住冻饮，食吓红豆，几咁爽呀！
甜品餐牌就无写话奉送甜品，不过，见阿姐拎住一大盘啫喱全场周围游走，枱枱都送上啫喱。我就梗喺要加花奶啦，阿姐仲好好人，同佢讲多奶就多奶俾我。啫哩除咗有啲杂果，仲喺好耐无食过嘅黑加仑子口味，虽然只喺一杯简简单单嘅啫喱，却勾起唔少童年回忆，储到几毫就落去士多买杯啫喱食。
无论环境、抑或餐汤、餐包、甜品，都充满港式怀旧风味，今时今日香港嘅消费指数，呢度一份铁板餐只喺百松啲蚊，仲要无加一，再者，我同老友都觉得啲扒嘅质素以咁嘅价钱一啲都唔失礼，确喺性价比高，所以，你见全场满座，一枱人走又一枱人入，就知唔喺靠吹就得。
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