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2021-04-21
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趁戏院开番，专登过嚟荃湾广场睇早场「复制人徐福」，比正价平一截吗！个故事都几有深度，探索少少人生问题，而啲特技亦出色。睇完戏，刚好一点，放饭时间，在荃湾广场搜寻吓，见到有家餐厅「B.O.T.H. by Texas Burger」，因为曾经都帮衬过「Texas Burger」，知道佢哋嘅出品有水准，所以，对呢家新餐厅都有信心。唔好睇佢门面好似唔喺好大，其实，个铺位好深，地方极之宽敞、阔落，近窗一边喺超高楼底，好有空间感，最正当然喺仲有一大排落地大玻璃啦，令到景观更开扬，只可惜是日阴阴天，如果有阳光射入嚟就更好。此外， 店内加入好多绿化元素，不同嘅植物随处见，感觉非常之好。餐厅后边，有一整幅墙上有一大片彩绘，亦成为打卡热点。我哋被安排坐晌餐厅尾挨窗嘅小茶几餐枱位，配以舒服嘅梳化椅，由于喺个角落位，比较自成一角，更感闲逸宁静！食物方面，以Brunch、Large、Snack ＆ Sharing、Sweet作为分类，大抵顾名都可思义，不过，要留意供应时间，有啲喺供应到6:00pm，有啲则晚上先供应，有啲就全日供应。食物嘅款式好多元化，而第一版嘅Brunch及Large，都会奉送餐汤或指定饮品，
唔好睇佢门面好似唔喺好大，其实，个铺位好深，地方极之宽敞、阔落，近窗一边喺超高楼底，好有空间感，最正当然喺仲有一大排落地大玻璃啦，令到景观更开扬，只可惜是日阴阴天，如果有阳光射入嚟就更好。
此外， 店内加入好多绿化元素，不同嘅植物随处见，感觉非常之好。餐厅后边，有一整幅墙上有一大片彩绘，亦成为打卡热点。
我哋被安排坐晌餐厅尾挨窗嘅小茶几餐枱位，配以舒服嘅梳化椅，由于喺个角落位，比较自成一角，更感闲逸宁静！
食物方面，以Brunch、Large、Snack ＆ Sharing、Sweet作为分类，大抵顾名都可思义，不过，要留意供应时间，有啲喺供应到6:00pm，有啲则晚上先供应，有啲就全日供应。食物嘅款式好多元化，而第一版嘅Brunch及Large，都会奉送餐汤或指定饮品，亦可加钱转配其他食品。
南瓜忌廉汤小弟拣饮咖啡，老婆就钟意饮汤。是日餐汤喺南瓜忌廉汤，除加咗少少鲜忌廉，仲放咗条烤野菌，令卖相多添几分天然味，立时又矜贵咗好多咁。老婆话个汤好掂，因为南瓜味好浓郁，𠮶份甜味嚟得自然，而质感细滑柔顺。
南瓜忌廉汤
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咪以为就咁一件牛油果多士，单喺卖相已睇得出好有心思，其实，牛油果下面垫底嘅仲有啲西班牙辣肉肠、意大利干蕃茄，配以一款英式嘅酸辣酱，当然睇得见仲有啲沙律菜，并用上特大嘅牛油果，制作好有诚意。
水煮蛋牛油果吐司
$118
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素食植物牛肉芝士汉堡 $128 老婆拣咗个素汉堡，其实佢之前都食过以植物牛肉做嘅汉堡，第一次食嘅时候觉得好神奇，加上佢偏素，亦都喜欢食汉堡，所以，见到呢度有就好想再试。个汉堡好大份吓，配埋炸薯条及酸青瓜，佢食半个都已经话饱，哈哈，小弟都好耐无做包底王。
素食植物牛肉芝士汉堡
$128
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焦糖鲜奶咖啡 +$25印象中佢哋嘅奶昔都唔错，不过，由于打算试试佢哋嘅「奶盖班戟」，即喺惯常叫开嘅「梳乎厘班戟」，所以，都喺衬番杯焦糖鲜奶咖啡。杯咖啡真喺冲泡得好有水准，先喺朶玫瑰拉花几唔错，只喺面面未至最平滑，但入口口感均匀，完全无搅过，每一口都顺滑细腻，焦糖嘅香味亦慢慢渗出，伴一小件牛油曲奇，喺加分位。
核果奶盖班戟 $118以为就咁奶盖班戟再加啲坚果粒粒、唧啲忌廉、摆几片生果就算，实在少觑咗佢哋出品嘅诚意。两大件奶盖班戟煎烘得高身大件，淋上吉士忌廉，洒满唔少核桃粒及杏仁片，并加上煮过嘅桃肉，最后更糁埋唔少玉桂粉，最有心思喺晌表面做咗少少焦糖片，唔止卖相吸睛，令食味更具层次。
核果奶盖班戟
$118
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睇咗一场精彩有深度嘅电影，又食咗一餐美味、环境悠闲嘅午餐，真喺双得益彰，令心情更开朗。补充多一句，服务方面亦喺睇得出店员嘅诚恳及质素，好似当我哋点餐时，因为点了一客素汉堡，另一客喺牛油果吐司，店员怕我哋喺素食者，略带提一提吐司里有少许肉嘅成份，以免引起不必要误会；此外，同位男店员交流时，因为我咃所坐嘅梳化椅喺较矮，佢亦刻意踎番低少少，等大家晌同一个视平线，喺一份尊重感。
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