鯛魚魚湯專門店 (已結業)

最近和朋友谈及健康饮食的话题，她认为吃得健康首先食材要新鲜，日本菜最能发挥这点，所以日本人瑞特别多。今晚她特意带我去一间专以鲷鱼熬汤的日式食店吃晚饭，说是时候滋补一番。哗哗哗，这里不论是汤饭还是汤乌冬都十分吸引，朋友果然没介绍错，真想每款都吃遍，可惜肚子容量有限，一人一锅已是极限。我热切期待的皇帝蟹脚海胆汤饭来到我的眼前，整锅汤饭摆满皇帝蟹脚，乳白色的鲷鱼汤没有油脂，全部喝光也不会感到负担。重要的是汤底真的很鲜甜，尤其皇帝蟹脚与海胆入锅后鲜味更是倍增。我不客气了，亳无仪态把皇帝蟹脚送进嘴里，肥厚的蟹肉甘甜多汁，入口满满的海味令我超满足。海胆细嫩即化的甜美口齿留香，汤中海鲜精华香气扑鼻，米饭与豆腐皮完美的吸附，丁点精髓不浪费。朋友的鲷鱼浓汤鲜蟹乌冬光看已兴奋，原只鲜蟹霸气躺于乌冬上，朋友拿起鲜蟹说挺有重量的，非常雄伟。无论是蟹肉抑或蟹膏都饱满极致，它的甜香绝对令人回味无穷。弹牙的乌冬结合味美的鲷鱼汤，不难让人深深爱上它。另外朋友额外加配花胶四件，只是30元，很便宜呢。她觉得既有鱼汤，怎可缺少花胶，它们都是一体的。花胶十分厚实，爽弹中带有丝丝胶质，正好补充骨胶原。我们连网丝春卷也选蟹肉的，