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2011-08-27
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8 月中 (晴)有冇留意，很多食肆都以乜记物记命名，简单、易记、亲切。我多在中上环出入，随口试数该区「」记有：食烧鹅有镛记，食云吞面有麦奀记或忠记，食拳头般大的云吞有沾仔记，炸鲮鱼球有罗富记，清汤腩有九记，老牌咖啡室有科记，茶室有牛记 ....当然少不了今天要写以粥品驰名的生记。生记旧铺起于毕街，地方逼狭，但粥品都在此生产，后来店子扩张到隔数步的禧利街，再扩张至两个连环铺，期间除粥品外亦有做清汤腩，最近更在禧利街前一点开多了做鱼汤米线的店，但生意似乎仍以毕街及禧利街旧店最好，经常坐满客，亦有不少专诚驾车买外卖的，粥品全由毕街老店沿路送至禧利街，是此店一个特色。可能由于路途太远，新的禧利街鱼汤店不卖粥品，可惜呀！今天点了牛肉粥，粥底绵滑香甜，据说是店主儿子半夜就开始在毕街店煲，火侯十足，连粥送上一小碗葱豉油用来点牛肉，一绝也，建议大家可试鱼腩、鱼骨 or 鱼片粥，鱼肉鲜甜嫰滑，包冇失望。食开停不了口，加点了个清汤腩河，我个人觉得九记的清汤腩虽然好味，但较浓较油，生记的清汤腩则是清甜，有 D 客重特别点清汤萝卜，亦是一绝！埋单才 $45 ，好味、抵食，叫得做 「 」记，真是有番咁上下，肯
有冇留意，很多食肆都以乜记物记命名，简单、易记、亲切。
我多在中上环出入，随口试数该区「」记有：
食烧鹅有镛记，食云吞面有麦奀记或忠记，食拳头般大的云吞有沾仔记，炸鲮鱼球有罗富记，清汤腩有九记，老牌咖啡室有科记，茶室有牛记 ....
当然少不了今天要写以粥品驰名的生记。
生记旧铺起于毕街，地方逼狭，但粥品都在此生产，后来店子扩张到隔数步的禧利街，再扩张至两个连环铺，期间除粥品外亦有做清汤腩，最近更在禧利街前一点开多了做鱼汤米线的店，但生意似乎仍以毕街及禧利街旧店最好，经常坐满客，亦有不少专诚驾车买外卖的，粥品全由毕街老店沿路送至禧利街，是此店一个特色。可能由于路途太远，新的禧利街鱼汤店不卖粥品，可惜呀！
今天点了牛肉粥，粥底绵滑香甜，据说是店主儿子半夜就开始在毕街店煲，火侯十足，连粥送上一小碗葱豉油用来点牛肉，一绝也，建议大家可试鱼腩、鱼骨 or 鱼片粥，鱼肉鲜甜嫰滑，包冇失望。
食开停不了口，加点了个清汤腩河，我个人觉得九记的清汤腩虽然好味，但较浓较油，生记的清汤腩则是清甜，有 D 客重特别点清汤萝卜，亦是一绝！
埋单才 $45 ，好味、抵食，叫得做 「 」记，真是有番咁上下，肯定会 encore
你也来试试呵！呢度嘅及第粥、牛粗丸都好正嫁
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