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2020-01-04
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尖沙咀地标之一1881内，有一间充满艺术气息的餐厅🍴🎨，餐厅以梵高Van Gogh著名名画为主，餐厅外有不少相关的手表及精美餐具等。这间餐厅吃的是环境✨，🎨Dinner with Van Gogh’s Artworks🖼 ！.🍴The Harvest ($680).🍞🥐海盐牛油餐包🧈，一共有三款，餐包刚刚新鲜出炉。.🐃荷兰小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳Dutch Veal Carpaccio with Confit Tuna and Caperberries小牛肉颜色呈淡粉红色🐃，薄片很淡味，需要配着油封吞拿鱼和水瓜柳一起吃🍴。.🥣日式昆左柴鱼高汤配慢煮鲍鱼Japanese Dashi Broth with Sous Vide Abalone昆布汤汁是精华所在✨，💧高汤虽然清晰，不过味道突出，💥第一口鲜味就在口腔爆发。配料的鲍鱼片和炸玉子豆腐味道不过不失。.🍖红烧澳洲羊腱配马铃薯配蔬菜Braised Australian Lamb Shank with Potatoes and Root Vegetables 🐏羊腱份量不少，啖啖肉，🤤绝对可以满足肉食兽的需求！羊肉不算特别浓郁，🍾吃下
尖沙咀地标之一1881内，有一间充满艺术气息的餐厅🍴🎨，餐厅以梵高Van Gogh著名名画为主，餐厅外有不少相关的手表及精美餐具等。这间餐厅吃的是环境✨，🎨Dinner with Van Gogh’s Artworks🖼 ！
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🍴The Harvest ($680)
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🍞🥐海盐牛油餐包🧈，一共有三款，餐包刚刚新鲜出炉。.
🐃荷兰小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳Dutch Veal Carpaccio with Confit Tuna and Caperberries
小牛肉颜色呈淡粉红色🐃，薄片很淡味，需要配着油封吞拿鱼和水瓜柳一起吃🍴。
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🥣日式昆左柴鱼高汤配慢煮鲍鱼Japanese Dashi Broth with Sous Vide Abalone
昆布汤汁是精华所在✨，💧高汤虽然清晰，不过味道突出，💥第一口鲜味就在口腔爆发。配料的鲍鱼片和炸玉子豆腐味道不过不失。
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🍖红烧澳洲羊腱配马铃薯配蔬菜Braised Australian Lamb Shank with Potatoes and Root Vegetables
🐏羊腱份量不少，啖啖肉，🤤绝对可以满足肉食兽的需求！羊肉不算特别浓郁，🍾吃下去酒味更为突出，肉质还可以👌🏻，外皮部分充满胶质，可以保补骨胶原。配菜方面有红萝卜🥕、芦笋🥒和薯蓉🥔，薯蓉调味得不错👍🏻，口感软滑😋。
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🍰梵高精选甜品Van Gogh Dessert
甜品是朱古力黑芝麻蛋糕🍰，黑芝麻味淡淡的，旁边的酸酸甜甜的士多啤梨酱🍓很出色。
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法式焦糖牛奶咖啡（$54）Brûlée Latte
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