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2024-07-04
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🌟 墨西哥风Cocktail排队名店 🌟 💰$200 - $300💰❤️ 好惊艳 彻底打破龙舌兰一贯风格 💖酒的层次感 复杂度 平衡度 拿捏得好🧡 耐心介绍调酒理念 💛梅兹卡尔酒引进香港的先驱 香港最大搜藏家🌶️ Mole Negroni $120❣️Ingredients: Cacao Husk | Ancho Chile |Tequila Sweet vermouth | Campari 酒精度最高 但没有丝毫酒精刺激感 👍🏻朱古力的厚重香气 烟熏味扑鼻而来浓郁微苦又强烈 搭配朱古力作Garnish 🍫配搭人手切的正方形冰块 降低溶化的速度 平衡度非常好 💕🐂Bloody “Beef” Maria $120❣️Ingredients : Beef Stock | Morita Chile Sichuan Pepper | Tomato cordial | Mezcal joven 混合了牛肉高汤🐂 熏制过的墨西哥Morita 辣椒🌶️四川胡椒🫙 香甜的番茄 🍅 Mezcal特殊鲜味 烟熏与辣感 很有记忆点也令人回味再三🥰命名🪄龙舌兰的刀具衍伸 风格 🍹身兼老板与调酒师Jay Khan 以墨西
墨西哥风Cocktail排队名店 🌟 💰$200 - $300💰
❤️ 好惊艳 彻底打破龙舌兰一贯风格
💖酒的层次感 复杂度 平衡度 拿捏得好
🧡 耐心介绍调酒理念
💛梅兹卡尔酒引进香港的先驱 香港最大搜藏家
🌶️ Mole Negroni $120❣️
Ingredients: Cacao Husk | Ancho Chile |Tequila
Sweet vermouth | Campari
酒精度最高 但没有丝毫酒精刺激感 👍🏻
朱古力的厚重香气 烟熏味扑鼻而来
浓郁微苦又强烈 搭配朱古力作Garnish 🍫
配搭人手切的正方形冰块 降低溶化的速度 平衡度非常好 💕
🐂Bloody “Beef” Maria $120❣️
Ingredients : Beef Stock | Morita Chile
Sichuan Pepper | Tomato cordial | Mezcal joven
混合了牛肉高汤🐂
熏制过的墨西哥Morita 辣椒🌶️
四川胡椒🫙 香甜的番茄 🍅 Mezcal
特殊鲜味 烟熏与辣感 很有记忆点也令人回味再三🥰
命名🪄
龙舌兰的刀具衍伸
风格 🍹
身兼老板与调酒师Jay Khan
以墨西哥瓦哈卡城（Oaxaca）为灵感
致力提供极具墨西哥特色「梅兹卡尔酒（Mezcal）」调制鸡尾酒
Mezcal为龙舌兰酒类别 以数种以至数百种的龙舌兰草蒸馏酿造 风味百变👍🏻
设计🪵
墨西哥风情 结合木材 砖块 混凝土建材元素
蜡烛微弱的灯光 影射墙面上手绘龙舌兰世界的女神玛雅维尔（Mayahuel）壁画
空间一目了然
分为吧台 餐桌椅子及沙发区 座位之间的距离颇近
热情的拉丁美洲音乐 充满人气的热闹氛围🎆
Menu 📋
Cocktail 种类不多 由上至下 酒精度递增
龙舌兰酒多达41页多的选择
Dining Tips 🖍️
建议17:00取号
职员会记下电话号码 告知预计等侯时间
有时位置会联络入座 15mins 有效
Awards 🏆
#1Asia’s 50 Best Bars 2023 by 50 best bars
#1Asia’s 50 Best Bars 2022 by 50 best bars
#1 Asia’s 50 Best Bars 2021 by 50 best bars
#7 The World’s 50 Best Bars 2021 by 50 best bars
#8 The World’s 50 Best Bars (Highest Climber) 2020 by 50 best bars
味道👅： 4.88/5 ❤️
环境🏠： 4.02/5
服务🗣️： 4.70/5 ❤️
回头率： 4.79/5 ❤️
📞852 2813-5787
📍 Shop A, LG/F, Wah Shin House,
6-10 Shin Hing St, Sheung Wan
⏰ Tue - Sun 18:00 - 24:00
Mon Closed
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