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2017-10-21
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位于九龙尖沙咀天文台道8号2楼的「酒锅」，有别于一般的火锅店，其形格的造型，既富有中国传统气色，同时也渗入了西方的文化精绪。之前来过一次打边炉，最近天气开始转凉，有点秋意，于是心思思再结伴来吃一顿丰富火锅。店内以红黑两色为主调，高雅而有性格。除了感受到中国传统室内布局带给人安静的感觉，同时用上西方设计上的大挂灯，黄色的灯光下播著pop music，令整个环境更有格调。一张二人枱在角落，我们可以好好享受二人世界。行酒江湖＄298叫做「酒锅」，锅物当然少不了用上酒。他们最近竹特别推出以酒为主题的「行酒江湖」四合一锅，以酒成菜的风格。四款汤底包括：花雕醉鸡、蕃茄红酒牛尾、啤酒鱼及清酒海鲜。四款口味各有特色，如果一行几人来，总有一款啱你胃口。花雕醉鸡用上杞子红枣煮成的汤头，鸡味浓郁，份外补身。蕃茄红酒牛尾锅，大大旧牛尾煮成的汤，蕃茄味鲜浓，有少少红酒的酒香，牛尾的肉吸收了红酒的味道，肉质嫩滑。啤酒鱼锅，鱼磈大大件，啤酒味反而不是太吃得出来。清酒海鲜锅，里面有好多蚬肉，蚬肉鲜甜肥美。本地手切肥牛（小）$238虽然点了细的肥牛，但它的量都好多，足够3-4人食。牛肉切得厚薄均匀，鲜红色的牛肉，肉汁多
位于九龙尖沙咀天文台道8号2楼的「酒锅」，有别于一般的火锅店，其形格的造型，既富有中国传统气色，同时也渗入了西方的文化精绪。之前来过一次打边炉，最近天气开始转凉，有点秋意，于是心思思再结伴来吃一顿丰富火锅。
店内以红黑两色为主调，高雅而有性格。除了感受到中国传统室内布局带给人安静的感觉，同时用上西方设计上的大挂灯，黄色的灯光下播著pop music，令整个环境更有格调。
一张二人枱在角落，我们可以好好享受二人世界。
行酒江湖
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行酒江湖
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行酒江湖
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行酒江湖
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行酒江湖
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叫做「酒锅」，锅物当然少不了用上酒。他们最近竹特别推出以酒为主题的「行酒江湖」四合一锅，以酒成菜的风格。
四款汤底包括：花雕醉鸡、蕃茄红酒牛尾、啤酒鱼及清酒海鲜。四款口味各有特色，如果一行几人来，总有一款啱你胃口。
花雕醉鸡用上杞子红枣煮成的汤头，鸡味浓郁，份外补身。
蕃茄红酒牛尾锅，大大旧牛尾煮成的汤，蕃茄味鲜浓，有少少红酒的酒香，牛尾的肉吸收了红酒的味道，肉质嫩滑。
啤酒鱼锅，鱼磈大大件，啤酒味反而不是太吃得出来。
清酒海鲜锅，里面有好多蚬肉，蚬肉鲜甜肥美。
本地手切肥牛（小）
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本地手切肥牛（小）
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本地手切肥牛（小）
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虽然点了细的肥牛，但它的量都好多，足够3-4人食。牛肉切得厚薄均匀，鲜红色的牛肉，肉汁多而牛味浓。放入汤中煮大概40秒至一分钟就可以食。好有口感，它跟牛尾汤最搭。
7 星报喜
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7 星报喜
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一碟有七大粒丸，每粒都各有特色，口味各不一。全部都好弹牙，食得出来材料新鲜！墨鱼丸的口感好有弹性，咬落有粒粒墨鱼肉，其他的丸都好有心思，口味之多令人花多眼乱，但食落又觉如走马灯，令人惊喜。
即炸手工响铃卷
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即炸手工响铃卷
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好脆身！有别于一般食到的响铃，因为是新鲜炸，所以上枱的时候热腾腾。大大卷的响铃，食一两卷已经好满足。
黑松灵芝士牛肉饺
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芝士和牛肉本身就好夹，牛肉的肉汁好丰满，加上芝士煮熔了之后混入牛肉当中，有意想不到的效果。黑松露可以进一步带出牛肉的鲜味。三味陈杂在一起的时候，令人感觉到不同味道在奏交响曲。
黑松露虾蟹饺
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黑色大大粒的饺子，好特别。肥美饱满的样子好吸引。同样都有好重的黑松露味。虾肉好结实，带有蟹味，食得出有蟹丝！六大粒真材实料都只需八十多元，十分推介。
什菌拼盘
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菌类全都好新鲜，可以一次过食多款的菌类好令人满足。因为菌类本身好吸味，所以用来打边炉一流。
紫贝天葵
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酸甜味道的紫背天葵除了帮助消化，也有清热气作用，打边炉后太过燥热也适合饮用。
竹蔗茅根
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竹蔗茅根$26
清热解渴！打边炉必饮竹蔗茅根！用上玩味十足的容器盛著，十分特别。
配味料之多！以尖沙咀这个地段来说，这里的食物水准之高，环境服务一流！价钱合理。
张贴
