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2014-07-18
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排除万难终于约齐5个女生一起聚餐!!!!(内心呐喊)平时girls gathering不外乎hightea/cafe/日本菜这类都吃腻了...今次一于来点新意, 提议去王家沙吃上海菜♪跟又一城店相比, 新世纪店较多一家大小和一群人聚餐所以会"热闹"点那我们也不用"就住就住"轻松得多, 谈得兴起爆笑也是ok的 XD大家都饿了立刻翻menu点菜, 满多选择而且价钱大多$100以内~不久就上了前菜和点心, 上菜速度不错脆皮素鹅这个是同行友人点名要order的~最外层的腐皮是香脆松化的, 而较内层的腐皮则吸收了馅料的汁软软的带点烟韧加上木耳冬菇等馅料口感很有层次❤接下来是每次吃上海菜都会点的醉鸡~醉嘉美鸡这家选用的是脂肪较少的嘉美鸡, 肉质嫩滑不肥腻鸡肉渗出酒香又不会太抢戏, 鸡和酒两种味道的平衡拿捏刚好~葱油红蜇头这碟...跟期望有点落差本来以为是平时的那种扎实弹牙的"橡筋"谁不知是切成薄片口感爽脆的...@@而且价钱还是在凉菜当中最贵的...不建议点这碟就是了~蟹粉小笼包来到这里小笼包是必点的啦~皮薄馅足, 整颗一口吃下满满的肉汁就爆发了大满足❤而且上桌温度刚好, 热腾腾但不会烫口酸辣汤面
平时girls gathering不外乎hightea/cafe/日本菜这类都吃腻了...
今次一于来点新意, 提议去王家沙吃上海菜♪
跟又一城店相比, 新世纪店较多一家大小和一群人聚餐所以会"热闹"点
那我们也不用"就住就住"轻松得多, 谈得兴起爆笑也是ok的 XD
大家都饿了立刻翻menu点菜, 满多选择而且价钱大多$100以内~
不久就上了前菜和点心, 上菜速度不错脆皮素鹅
这个是同行友人点名要order的~
最外层的腐皮是香脆松化的, 而较内层的腐皮则吸收了馅料的汁软软的带点烟韧
加上木耳冬菇等馅料口感很有层次❤
接下来是每次吃上海菜都会点的醉鸡~醉嘉美鸡这家选用的是脂肪较少的嘉美鸡, 肉质嫩滑不肥腻
鸡肉渗出酒香又不会太抢戏, 鸡和酒两种味道的平衡拿捏刚好~
葱油红蜇头这碟...跟期望有点落差本来以为是平时的那种扎实弹牙的"橡筋"
谁不知是切成薄片口感爽脆的...@@
而且价钱还是在凉菜当中最贵的...不建议点这碟就是了~
蟹粉小笼包来到这里小笼包是必点的啦~
皮薄馅足, 整颗一口吃下满满的肉汁就爆发了大满足❤
而且上桌温度刚好, 热腾腾但不会烫口
酸辣汤面面不太软不太硬刚好~
酸辣汤辣度轻微, 就算不嗜辣的朋友也OK
不过个人觉得辣一些会更醒胃啦
然后是全桌一致赞成最好吃的一道菜↓↓↓王家沙话梅骨
封过边的瘦排骨外层带焦香, 内层还是保持鲜嫩多汁~
再加上话酸酸甜甜的话梅酱汁, 配白饭吃一流❤
虽然整桌都是女生但这碟话梅骨瞬间就被吃清光!
接著又是介绍肉食 (没办法葱头豆是无肉不欢的XD)东坡肉之前在其他地方吃过一些脂肪如橡皮肉质如柴皮的"东坡肉", 实在心存恐惧
幸好这个一层肥一层瘦的肥瘦均匀, 形状四正挺身但脂肪入口即化肉嫩汁醇, 不错!
肉食点了偏浓味的, 那蔬菜就点清淡一点的啦~奶油津白带淡淡金华火腿咸香而不会"死咸", 津白软硬适中, 份量颇慷慨一碟都够吃
一群女生当然少不了甜品啦~点了这两款↓↓
豆沙窝饼
豆沙馅甜度适中
但皮过厚导致内层饼皮的既不脆又不烟韧, 可惜可惜...
高力豆沙上桌Timing刚好, 还是热辣辣涨鼓鼓的没有扁塌掉~蛋白口感松软轻盈, 豆沙馅略少, 如果再加多点就更满足啦❤
总括来说: 肉类和点心水准不错❤, 部份前菜和点心则相对逊色不过大部份菜式价钱都不超于$100, 而且选择很多能配合各人喜好
座位宽敞又不会赶人结帐XD
不失为和朋友们聚会的好去处~
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