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2024-08-23
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今日去咗中环一间叫「怡红院火锅料理」嘅餐厅打边炉，听到个餐厅名同见到门面嘅装修，就知道呢间餐厅系主打中式风格嘅火锅店，入到去由装修、座位到餐具全部都采用中国宫廷风，全部都好精致同几有特色。今次嗌咗一人一锅嘅午市套餐，$118一位就可以享用尊贵宫廷锅，汤底有六款，包括麻辣、沙嗲、胡椒猪肚、冬瓜薏米、皮蛋芫荽同椰子鸡，我就拣咗咸酸菜胡椒猪肚汤，汤底非常惹味，胡椒味道非常浓郁，带有胡椒嘅微辣同咸酸菜嘅咸鲜味，猪肚亦都炆得好腍身，口感爽口弹牙；肉类可以拣牛或猪，我拣咗美国谷饲肥牛，卷到一粒料嘅形状上菜，夹起好方便；火锅配料有高达20款可以选择，我嗌咗自家制韭菜饺、爆汁牛筋丸、猪骨浓汁贡丸同振兴鱼腐，推介牛丸同贡丸，牛丸爽口弹牙，贡丸爆汁浓味，另外仲附送咗生菜同粟米；面食可以拣出前一丁、日本稻庭乌冬、薯粉或芋丝，全部都唔使加钱；午市套餐仲包埋饮品，唔够食仲可以追加火锅配料，份量绝对够饱！📍中环云咸街43-55号余悦礼大厦地下B-C号舖及1楼102-4号舖位置就脚：🍊🍊🍊🍊餐厅环境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整体CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
今次嗌咗一人一锅嘅午市套餐，$118一位就可以享用尊贵宫廷锅，汤底有六款，包括麻辣、沙嗲、胡椒猪肚、冬瓜薏米、皮蛋芫荽同椰子鸡，我就拣咗咸酸菜胡椒猪肚汤，汤底非常惹味，胡椒味道非常浓郁，带有胡椒嘅微辣同咸酸菜嘅咸鲜味，猪肚亦都炆得好腍身，口感爽口弹牙；肉类可以拣牛或猪，我拣咗美国谷饲肥牛，卷到一粒料嘅形状上菜，夹起好方便；火锅配料有高达20款可以选择，我嗌咗自家制韭菜饺、爆汁牛筋丸、猪骨浓汁贡丸同振兴鱼腐，推介牛丸同贡丸，牛丸爽口弹牙，贡丸爆汁浓味，另外仲附送咗生菜同粟米；面食可以拣出前一丁、日本稻庭乌冬、薯粉或芋丝，全部都唔使加钱；午市套餐仲包埋饮品，唔够食仲可以追加火锅配料，份量绝对够饱！
📍中环云咸街43-55号余悦礼大厦地下B-C号舖及1楼102-4号舖
位置就脚：🍊🍊🍊🍊
餐厅环境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊
整体CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
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