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2022-08-24
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终于放暑假喇☀️上星期约左同事chill一chill🔥平时暑假都会去旅行，今年要继续留港🥺决定要食餐好既！今次拣左位于中环兰桂芳既T8 Japanese Cuisine‼️餐厅以木系设计为主，简约舒适，充满日系感🤎食客可以坐bar枱近距离观赏师傅用心咁烹调每一道菜式，师傅又会适时同食客互动，系一种开心满足既体验💗眼见餐厅仲有埋private room，私隐度高，一班人聚会或谈心都好值得book埋间房呀😚不得不提既系，呢度既服务系六星级水准🌟由入座果刻开始，店员全程照顾周到，帮我放袋、勤力斟水、收拾碗碟、帮忙影相等等✨态度殷勤有礼🥰🔥 夏祭海鲜套餐 $1680🔥❥ 海胆松叶蟹肉果冻卖相好精致✨面头仲放左食用菊花、金箔做点缀，好似艺术品咁靓💗有d唔舍得食🤭啫喱以高汤制成，蟹肉清新爽弹，海胆鲜甜，连埋一齐食味道好丰富，够晒开胃😚❥ 季节刺身二款分别系北海道带子同大拖罗🍣北海道带子以岩盐、青柠汁作调味，令鲜味更突出，带子厚身有咬口😍大拖罗油脂丰富，入口即溶，好想再encore🥹❥ 蝾螺壶烧螺肉连埋高汤同个壳一齐烧，螺肉比想像中多，新鲜爽口，仲尽吸高汤既精华，好入味😋食晒螺肉仲可以饮埋d汤，好鲜甜☺️
平时暑假都会去旅行，今年要继续留港🥺决定要食餐好既！
今次拣左位于中环兰桂芳既T8 Japanese Cuisine‼️
餐厅以木系设计为主，简约舒适，充满日系感🤎食客可以坐bar枱近距离观赏师傅用心咁烹调每一道菜式，师傅又会适时同食客互动，系一种开心满足既体验💗眼见餐厅仲有埋private room，私隐度高，一班人聚会或谈心都好值得book埋间房呀😚
不得不提既系，呢度既服务系六星级水准🌟由入座果刻开始，店员全程照顾周到，帮我放袋、勤力斟水、收拾碗碟、帮忙影相等等✨态度殷勤有礼🥰
🔥 夏祭海鲜套餐 $1680🔥
❥ 海胆松叶蟹肉果冻
卖相好精致✨面头仲放左食用菊花、金箔做点缀，好似艺术品咁靓💗有d唔舍得食🤭
啫喱以高汤制成，蟹肉清新爽弹，海胆鲜甜，连埋一齐食味道好丰富，够晒开胃😚
❥ 季节刺身二款
分别系北海道带子同大拖罗🍣
北海道带子以岩盐、青柠汁作调味，令鲜味更突出，带子厚身有咬口😍
大拖罗油脂丰富，入口即溶，好想再encore🥹
❥ 蝾螺壶烧
螺肉连埋高汤同个壳一齐烧，螺肉比想像中多，新鲜爽口，仲尽吸高汤既精华，好入味😋食晒螺肉仲可以饮埋d汤，好鲜甜☺️
❥ 铁板烧蛏子王
好钟意呢道菜❤️大大只好爽口弹牙😋
用左香草牛油调味，好香口而唔会盖过蛏子既鲜味♨️
❥ 铁板烧明太子煮蚬
以清酒煮蚬，蚬肉大大粒好饱满，味道鲜甜🤤
配上明太子清汤，增添左咸香同微辣感，好惹味‼️
❥ 铁板烧班马濑尿虾
不得不赞师傅现场拆肉既功架，完全系视觉享受🥰
濑尿虾啖啖肉，肉质结实弹牙，仲有超多蟹膏！
虾肉加上乌鱼子，增加左份咸香味😚
❥ 樱花虾炒饭
炒饭炒得好干身，食落充满镬气😋炒饭控一定好满意❤️师傅仲炒左份白松露蔬菜🥬简单而惹味，连埋炒饭一齐食好正😍
❥ 鲷鱼浓汤
鱼香味十足🐟饮落仲好鲜甜，一d都唔会觉得腥😚
❥ 香蕉天妇罗配红豆雪糕
劲！好！食！
香蕉天妇罗做到外脆内软既效果，配埋红豆雪糕，冷热交融，唔会过份甜腻😍🙌🏻
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