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2023-07-27
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【休闲。意大利的街头品味】餐厅想将充满活力的意大利街道味道带入充满阳光的维多利亚港旁。BluHouse主打Casual Dining，价钱相对比较亲民，玻璃柜摆满各重不同的食物，也有少量户外座位可供欣赏维港景色。❈ TAGLIERE MISTO HK$420各种不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很适合当餐前小吃。当中有一个chili的口味比较重。 ❈ POLO E OLIVE HK$260八爪鱼厚实大粒，口感偏软带点弹牙，用上带香气的橄榄油腌制，味道很出色，是一道清爽的前菜。❈ RAGÜ HK$110长方型的意大利肉丸薄饼，每份切开四块，松软厚身，饼底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄酱，好滋味。❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238粗管的空心长意粉拥有 Al Dente口感和挺身，外面铺满薄脆的风干咸猪肉，意粉也很挂汁，味道丰满。❈ PORCHETTA HK$320烤猪的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉质有点干身但很入味。❈ TIRAMISÙ HK$108每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕层，甜度适中。❈ CADENZA
餐厅想将充满活力的意大利街道味道带入充满阳光的维多利亚港旁。BluHouse主打Casual Dining，价钱相对比较亲民，玻璃柜摆满各重不同的食物，也有少量户外座位可供欣赏维港景色。
❈ TAGLIERE MISTO HK$420
各种不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很适合当餐前小吃。当中有一个chili的口味比较重。
TAGLIERE MISTO
$420
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❈ POLO E OLIVE HK$260
八爪鱼厚实大粒，口感偏软带点弹牙，用上带香气的橄榄油腌制，味道很出色，是一道清爽的前菜。
POLO E OLIVE
$260
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❈ RAGÜ HK$110
长方型的意大利肉丸薄饼，每份切开四块，松软厚身，饼底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄酱，好滋味。
RAGÜ
$110
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❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238
粗管的空心长意粉拥有 Al Dente口感和挺身，外面铺满薄脆的风干咸猪肉，意粉也很挂汁，味道丰满。
RIGATONI ALLA CARBONARA
$238
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❈ PORCHETTA HK$320
烤猪的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉质有点干身但很入味。
PORCHETTA
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❈ TIRAMISÙ HK$108
每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕层，甜度适中。
TIRAMISÙ
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❈ CADENZA HK$440/Bottle
温度够冰冻，质地入口顺滑、气泡很足。
CADENZA
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