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2023-07-27
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【休閒。意大利的街頭品味】餐廳想將充滿活力的意大利街道味道帶入充滿陽光的維多利亞港旁。BluHouse主打Casual Dining，價錢相對比較親民，玻璃櫃擺滿各重不同的食物，也有少量戶外座位可供欣賞維港景色。❈ TAGLIERE MISTO HK$420各種不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很適合當餐前小吃。當中有一個chili的口味比較重。 ❈ POLO E OLIVE HK$260八爪魚厚實大粒，口感偏軟帶點彈牙，用上帶香氣的橄欖油醃製，味道很出色，是一道清爽的前菜。❈ RAGÜ HK$110長方型的意大利肉丸薄餅，每份切開四塊，鬆軟厚身，餅底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄醬，好滋味。❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238粗管的空心長意粉擁有 Al Dente口感和挺身，外面鋪滿薄脆的風乾鹹豬肉，意粉也很掛汁，味道豐滿。❈ PORCHETTA HK$320烤豬的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉質有點乾身但很入味。❈ TIRAMISÙ HK$108每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕層，甜度適中。❈ CADENZA
餐廳想將充滿活力的意大利街道味道帶入充滿陽光的維多利亞港旁。BluHouse主打Casual Dining，價錢相對比較親民，玻璃櫃擺滿各重不同的食物，也有少量戶外座位可供欣賞維港景色。
❈ TAGLIERE MISTO HK$420
各種不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很適合當餐前小吃。當中有一個chili的口味比較重。
TAGLIERE MISTO
$420
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❈ POLO E OLIVE HK$260
八爪魚厚實大粒，口感偏軟帶點彈牙，用上帶香氣的橄欖油醃製，味道很出色，是一道清爽的前菜。
POLO E OLIVE
$260
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❈ RAGÜ HK$110
長方型的意大利肉丸薄餅，每份切開四塊，鬆軟厚身，餅底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄醬，好滋味。
RAGÜ
$110
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❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238
粗管的空心長意粉擁有 Al Dente口感和挺身，外面鋪滿薄脆的風乾鹹豬肉，意粉也很掛汁，味道豐滿。
RIGATONI ALLA CARBONARA
$238
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❈ PORCHETTA HK$320
烤豬的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉質有點乾身但很入味。
PORCHETTA
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❈ TIRAMISÙ HK$108
每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕層，甜度適中。
TIRAMISÙ
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❈ CADENZA HK$440/Bottle
溫度夠冰凍，質地入口順滑、氣泡很足。
CADENZA
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