肥姐蠔餅婆

营业中

休息中

街外很难食到出色的蚝饼，要不炸粉过量、满口油腻感；要不缺乏适宜火喉，没有口感这次来到元朗的非常驰名的小食店 - 肥姐蚝饼婆店舖简陋，而且位于臭河旁边，但仍不减人气，门外依然大排长龙点了小份量的蚝饼($35)，新鲜炸好的香酥气味已足够盖过旁边的臭河味炸粉、蚝、蛋的完美比例煎出惹味脆口、油而不腻的口感而且更食到内里大大粒、柔软鲜甜的蚝仔P.S: 从其他文章得知，原来肥姐蚝饼婆的蚝饼是煎出来，不是以炸粉快手炸的这样才更能显出肥姐的真功架