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2019-01-09
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天气慢慢变冷，为了驱走身体的寒冷，寻求温暖的追随，不得不想起了热气腾腾的火锅，光想想都觉得很惬意，但是，说起火锅我们不得不承认有时候会吃过龙导致太饱肚，所以今次就选择了吃同样是热腾腾的烤鱼。尖沙咀天星大厦内有餐厅以【乌蝇馆】为名，主打冒菜。说到冒菜，可能大家对这一菜式较为陌生，它是四川菜之一，起源成都。乍看与麻辣烫分别不大，但冒菜较麻辣烫少油，入口辣而不躁，油而不腻。入到去空间感都挺大的，够光猛，地方清雅，可说得上环境舒适！没有油烟满天飞！喜欢以木制家具为主，店内更有摆放各款茶壶的陈列柜，如客人看中心头号亦可买走！自填餐单选择菜式，心大心细的情况下幸好职员再说多次餐纸内容及跟我们解释一番！三峡烤鱼 $338当然要先选烤鱼口味，再选搭烤鱼的配菜！配菜可挑六款，八款，十款，选了三峡香辣烤鱼小辣与六款配菜。满满的芫茜豪迈地布满烤鱼上！到来时店员说到烤鱼要大火煮至冒烟便可调至小火继续煮，亦能开始享用烤鱼。这个时间大约八至十分钟。已闻到其香味，但又不刺鼻，开始寻宝挖掘配菜试一下。入口的确辣而不麻！六款配菜有「萝卜片、豆卜、蒿笋、金菇菜、油麦菜、莲藕片」。配菜份量颇多。豆卜味道浓郁，萝卜片及莲藕片
尖沙咀天星大厦内有餐厅以【乌蝇馆】为名，主打冒菜。说到冒菜，可能大家对这一菜式较为陌生，它是四川菜之一，起源成都。乍看与麻辣烫分别不大，但冒菜较麻辣烫少油，入口辣而不躁，油而不腻。
入到去空间感都挺大的，够光猛，地方清雅，可说得上环境舒适！没有油烟满天飞！
喜欢以木制家具为主，店内更有摆放各款茶壶的陈列柜，如客人看中心头号亦可买走！
自填餐单选择菜式，心大心细的情况下幸好职员再说多次餐纸内容及跟我们解释一番！
三峡烤鱼 $338
当然要先选烤鱼口味，再选搭烤鱼的配菜！
配菜可挑六款，八款，十款，选了三峡香辣烤鱼小辣与六款配菜。
满满的芫茜豪迈地布满烤鱼上！到来时店员说到烤鱼要大火煮至冒烟便可调至小火继续煮，亦能开始享用烤鱼。这个时间大约八至十分钟。
已闻到其香味，但又不刺鼻，开始寻宝挖掘配菜试一下。入口的确辣而不麻！六款配菜有「萝卜片、豆卜、蒿笋、金菇菜、油麦菜、莲藕片」。配菜份量颇多。
豆卜味道浓郁，萝卜片及莲藕片入味又够腍，蒿笋口感爽脆，金菇菜吸晒烤鱼香辣的汤汁，就啱味啦超开胃！油麦菜毫不软烂～～～～
锅内有洋葱，吃下去...香郁的香料味道在口中逗留！
三峡烤鱼
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三峡烤鱼
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除了面层芫茜外，烤鱼亦加入蒜粒，香料，辣椒调味，烤鱼吃来好滑，没有细骨，带有浅浅蒜香的滋味，鱼皮不是太脆口但好吃，热呼呼时吃最能尝到其鲜美，一点也不腥！用gas炉一路烧住，吃到尾声，两个女生也很饱了。唔够饱可配白饭呢。
三峡烤鱼
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【乌蝇馆】店子白天卖冒菜，晚上则主打四川火锅，烤鱼。两样同样吸引！
冒菜也好烤鱼也好，好味与否，汤底就是关键！
呢度既汤底十分岩我心意，少油粉麻少辣带点特别。
味道、服务是最好的，其次环境也不错，因为平时吃过麻辣锅后会满身麻辣锅的气味，但在这里吃完身上无一点味道。抵赞！
张贴
