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2020-06-02
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自助晚餐有任食鲍鱼、花胶等矝贵食材，能品尝鲜味极限，一定满足海鲜控的要求。海鲜自助餐由晚上6时至10时，现在经官网预订，于星期一至四、日及公众假期享78折 ; 于星期五及六享85折 (父亲节期间亦享折扣优惠)。我跟朋友为了海鲜盛宴，慕名而来。海鲜Corner放满琳琅满目的珍品，龙虾、雪蟹脚、鲍鱼、小龙虾、海虾及青口。龙虾十分巨型，肉质洁白爽弹，用叉子挖出虾膏享用，更加香滑鲜甜! 蟹脚如前臂般长，沿著骨节位剪开，看见粉嫰的蟹肉，入口一丝丝。小龙虾Size虽小，但虾膏连同虾肉享用，十分满足。青口肉质挺身，口感带嚼劲，十分新鲜。原只鲍鱼厚肉，口感烟韧、滑溜，极为鲜味，滋味停不了。花胶炮制出黏糯、细滑的口感，每口如绵花般弹牙，充满骨胶原，适合滋补养颜的女士。到了寿司Corner，有三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼及带子刺身等，还有林林总总的寿司: 甜虾、三文鱼、炸虾反卷及加州卷等，款式不算太多，但味道新鲜，再配一口冰凉的荞麦面，滋味清爽。热盘区有即点即制的煎鹅肝酱多士，是我的心水首选。脆卜卜的多士，配上丰腴细腻的鹅肝，入口油香满布，沾上香甜的黄梅酱，啖啖诱惑。Pizza以烤炉即时烧制，十分香脆。还有葡式焗
自助晚餐有任食鲍鱼、花胶等矝贵食材，能品尝鲜味极限，一定满足海鲜控的要求。海鲜自助餐由晚上6时至10时，现在经官网预订，于星期一至四、日及公众假期享78折 ; 于星期五及六享85折 (父亲节期间亦享折扣优惠)。我跟朋友为了海鲜盛宴，慕名而来。
海鲜Corner放满琳琅满目的珍品，龙虾、雪蟹脚、鲍鱼、小龙虾、海虾及青口。龙虾十分巨型，肉质洁白爽弹，用叉子挖出虾膏享用，更加香滑鲜甜! 蟹脚如前臂般长，沿著骨节位剪开，看见粉嫰的蟹肉，入口一丝丝。小龙虾Size虽小，但虾膏连同虾肉享用，十分满足。青口肉质挺身，口感带嚼劲，十分新鲜。
原只鲍鱼厚肉，口感烟韧、滑溜，极为鲜味，滋味停不了。花胶炮制出黏糯、细滑的口感，每口如绵花般弹牙，充满骨胶原，适合滋补养颜的女士。到了寿司Corner，有三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼及带子刺身等，还有林林总总的寿司: 甜虾、三文鱼、炸虾反卷及加州卷等，款式不算太多，但味道新鲜，再配一口冰凉的荞麦面，滋味清爽。
热盘区有即点即制的煎鹅肝酱多士，是我的心水首选。脆卜卜的多士，配上丰腴细腻的鹅肝，入口油香满布，沾上香甜的黄梅酱，啖啖诱惑。Pizza以烤炉即时烧制，十分香脆。还有葡式焗海鲜、煎三文鱼、炒青口等，令人饱餐一顿。烤牛肉眼扒肉质粉嫰，入口软腍，配上少许的肥膏，肉味香浓。三文鱼配以稠密的忌廉白汁，香甜细滑。旁边还有素菜区，有素猪肉、豆腐锅及蕃茄汤等，合乎各人的口味要求。
甜品多达二十多款，每款都精致迷人，甜品爱好者要保留一小时，主攻甜品区。即制鸡蛋仔、铜锣烧(紫薯、抹茶口味)热辣辣，入口充满蛋香，内里吱满柔滑抹茶忌廉，香醇抹茶味，十分吸引。9款口味雪糕：草莓、焦糖炖蛋糯米糍、曲奇及红树莓等，草莓雪糕夹杂清新果肉，蜜甜诱人；焦糖炖蛋口味浓甜，加入粒粒糯米糍，口感Q弹。
糕点同样诱人: 热情果饼、水果啫喱、柑桔慕丝饼、士多啤梨白朱古力饼、芒果乳酪慕丝、芒果挞、桃胶炖蛋白及杂果凉粉等，真想自己的胃大一点，可以尝尽所有口味。柑桔慕丝饼造型可爱，像真正的柑桔，慕丝入口即化，沁出清新柑桔香。士多啤梨白朱古力慕丝以玻璃杯盛上，粉红梦幻，铺满草莓、忌廉及绵花糖，松化软糯，香甜窝心。芒果挞外皮酥脆，填满芒果肉及滑忌廉，味道甜思思。取数件甜品，饼师会以木盘一次过递上，做法贴心。
为打造卫生用餐环境，酒店增设预防措施，开放式厨房特设透明屏障及胶板，客人从自助餐桌上选取食物时，必须戴口罩及以洗手液洁手，令大家食得更放心。
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