影片
更多
2016-03-01
282 浏览
早前和朋友去了湾仔Verde MAR吃正宗的墨西哥菜感觉在香港比较少，因为平常吃到的大多是带美式餐牌很特别，以木板做成的点好食物后，店员已送上数款Salsa，由微辣王劲辣也有Mexican Chocolate HK$38先来饮品，最近想喝热的，所以点了一杯热的墨西哥巧克力混合了墨西哥香料煮成，不像外面的巧克力现冲，很好喝Oaxaca Cheese Fundido HK$148铁板芝士用上墨西哥特产瓦哈卡芝士+墨西哥辣肉肠以粟米脆片卷著芝士一起吃，芝味十足不过这道菜要快吃，不然冷了芝士会变硬没有拉丝效果Snapper Ceviche with Avocado HK$148用剌身级的红鱼snapper，再以蕃茄，牛油果，青柠汁和芫茜腌制红鱼一点也不腥，配上蕃茄和牛油果等，口感清新CharGrilled Cactus HK$108这道是整晚下来最特别的一道菜式，是新鲜的仙人掌主要挑选6-12个月大的食用仙人掌，再由墨西哥空运到港轻轻烤过的仙人掌，简单配上海盐和青柠汁味道清新，口感有一点点像秋葵般的Agua Chile Shrimp HK$148泰式生虾吃多了，墨西哥式的是第一次试配上青瓜一起
感觉在香港比较少，因为平常吃到的大多是带美式
餐牌很特别，以木板做成的
点好食物后，店员已送上数款Salsa，由微辣王劲辣也有
Mexican Chocolate HK$38先来饮品，最近想喝热的，所以点了一杯热的墨西哥巧克力
混合了墨西哥香料煮成，不像外面的巧克力现冲，很好喝
Mexican Chocolate
$38
26 浏览
0 赞好
0 留言
铁板芝士用上墨西哥特产瓦哈卡芝士+墨西哥辣肉肠
以粟米脆片卷著芝士一起吃，芝味十足
不过这道菜要快吃，不然冷了芝士会变硬没有拉丝效果
Oaxaca Cheese Fundido
$148
38 浏览
0 赞好
0 留言
用剌身级的红鱼snapper，再以蕃茄，牛油果，青柠汁和芫茜腌制
红鱼一点也不腥，配上蕃茄和牛油果等，口感清新
Snapper Ceviche with Avocado
$148
27 浏览
0 赞好
0 留言
这道是整晚下来最特别的一道菜式，是新鲜的仙人掌
主要挑选6-12个月大的食用仙人掌，再由墨西哥空运到港
轻轻烤过的仙人掌，简单配上海盐和青柠汁
味道清新，口感有一点点像秋葵般的
CharGrilled Cactus
$108
38 浏览
0 赞好
0 留言
泰式生虾吃多了，墨西哥式的是第一次试
配上青瓜一起吃，可是辣味相当持久(比泰式辣)
Agua Chile Shrimp
$148
36 浏览
0 赞好
0 留言
吃完生虾来个熟虾
虾肉弹牙爽口，微辣的酱汁非常惹味
Shrimp Diablo(Hot!)
$148
24 浏览
1 赞好
0 留言
Homemade Tortilla(3pcs) HK$28
一上桌感觉很似我们中式的鼎XDD(但这个是从墨西哥空运到港的)
猪肉不会鞋身，虽然味道不错，但个人觉得太肉了，没什么配菜
Carnitas Pork En Molcajete
$188
54 浏览
0 赞好
0 留言
Mexican Rice HK$38
这娴没试XDD，但友人说这鱼肉质较实，味道偏甜的
而Mexican Rice 味道就很不错，番茄味浓
Whole Chargrilled Chicken HK$318墨西哥人一向喜欢吃烤鸡
用上特色墨西哥香料achiote腌制整只鸡然后再烤，肉质非常嫩滑
不过有点大只，建议人多才点，不然有机会吃不完XDD
Whole Chargrilled Chicken
$318
24 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜饭是用海鲜汤来煮，饭粒粒分明吸尽了海鲜汤的精华
加上超足料的海鲜(海鲜比饭还要多的感觉)，吃完觉得超满足的
Seafood Paella
$328
28 浏览
0 赞好
0 留言
香蕉，娴不吃的，没有试
不过试了一口上面的雪糕，是粟米味，很特别
(下)Homemade Churro HK$68
入口外脆内软，不像其他地方都是硬更的，很好吃
(下)Homemade Churro
$68
11 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
