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2023-09-28
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大坑有好多隐世美食，「The Sociahouse」就是其中一间欧陆餐厅，这家餐厅已有11年历史了，已多次回访，主要是爱上了他们的西班牙式烧乳猪，而且觉得店员服务亲切，环境舒适，好适合拍拖和庆生。🔸芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad| $148芒果柚子沙律入面有新鲜芒果、柚子、青瓜和沙律菜，大大份的，食材新鲜，芒果酸酸甜甜十分开胃，配上青瓜和沙律菜好清新爽脆。-🔸烤焗马友鱼 Roasted Ma Yau Fish | $638之前看电视有介绍过这家餐厅其中一款特式菜，叫烤焗马友鱼，但在menu 上又找不到，所以就询问了店员，才得知这是一道隐藏菜式，由于餐厅每日采购食材时，要看当天能否购入新鲜生猛的马友鱼，才能决定当天晚上是否有这道菜，今天运气好好，可以试到这道隐藏菜式。鲜马友用了法式烤焗方法烹调处理，配上蕃茄、洋葱、迷迭香和柠檬，鲜马友的鱼脂丰富，鱼肉鲜甜，十分Juicy ，酱汁酸酸甜甜的，带有鱼油香气，配鱼肉一齐食，非常美味，令人一试难忘。-🔸西班牙式烧乳猪 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig| $328为了这度菜而来，真
🔸芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad| $148
芒果柚子沙律入面有新鲜芒果、柚子、青瓜和沙律菜，大大份的，食材新鲜，芒果酸酸甜甜十分开胃，配上青瓜和沙律菜好清新爽脆。
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🔸烤焗马友鱼 Roasted Ma Yau Fish | $638
之前看电视有介绍过这家餐厅其中一款特式菜，叫烤焗马友鱼，但在menu 上又找不到，所以就询问了店员，才得知这是一道隐藏菜式，由于餐厅每日采购食材时，要看当天能否购入新鲜生猛的马友鱼，才能决定当天晚上是否有这道菜，今天运气好好，可以试到这道隐藏菜式。
鲜马友用了法式烤焗方法烹调处理，配上蕃茄、洋葱、迷迭香和柠檬，鲜马友的鱼脂丰富，鱼肉鲜甜，十分Juicy ，酱汁酸酸甜甜的，带有鱼油香气，配鱼肉一齐食，非常美味，令人一试难忘。
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🔸西班牙式烧乳猪 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig| $328
为了这度菜而来，真的不会后悔，是一道必点菜式，乳猪是即点即做，乳猪皮脆卜卜，真是不得了，肉质嫩滑，肉香味美，配上醋汁一齐食会更加清爽
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🔸招牌苹果拿破仑 Apple Napoleon | $88
最后当然要食甜品，先会完满，我点了招牌苹果拿破仑，苹果用焦糖煮过，加入了肉桂粉，味道不会太甜，食到苹果清香，配上酥脆松化的拿破仑酥皮，甜而不腻。
烤焗马友鱼 Roasted Ma Yau Fish
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西班牙式烧乳猪 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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西班牙式烧乳猪 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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西班牙式烧乳猪 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad
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芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad
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招牌苹果拿破仑 Apple Napoleon
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