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2024-04-15
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有幸系换咗大厨之后嘅第4日就上到嚟食嘢😋新厨之前系米芝莲餐厅坐阵，所以对佢都几有信心😌餐厅坐得舒服，咁我哋就可以慢慢享用呢一餐🍴➷🪐 南瓜汤配烟肉泡沫南瓜汤稀杰程度啱啱好，有浓香嘅南瓜味🎃面头嘅烟肉泡沫成为咗焦点🥓每一口渗透烟肉香气而又不油腻👍🏼§🪐 自家制红菜头腌三文鱼配橙肉苘香沙律既有特色又开胃嘅一道前菜😋红菜头嘅味道不但无抢走三文鱼嘅鱼香🐟配合埋微酸嘅橙汁做底，带动起整个前菜嘅清新感😌咁样嘅配搭又几特别！§🪐 柚子蜜鸡翼对比之下，佢就唔算得上系好特别嘅一个菜式🤔柚子味够晒浓厚，略嫌佢咸咗些少🤏🏼§🪐 轻煎三文鱼配香葱柠檬牛油汁三文鱼煎得金黄，掌握嘅时间同火喉都好完美💯肉质唔会嚡口，仲依然留有好重嘅鱼香😶🌫️配上香葱柠檬牛油汁，味道唔会太抢口盖过鱼味👍🏼§ 🪐 纽西兰草饲肉眼扒配烧香草牛油焗薯一上枱就有一阵肉香飘埋黎😌要把握影相嘅时间，否则肉眼扒就会因为残留嘅热力而变熟😂佢肉质好嫩滑，容易咬开，肉味非常浓郁🤤大厨煎嘅时候已经放咗少少盐🧂所以沾唔沾酱汁都得！§ 🪐 牛角窝夫配十胜红豆酱及抹茶忌廉抹茶粉嘅味道偏向浓身，所以配返忌廉食可以中和返苦涩味🍵 红豆甜而不腻，加埋新鲜即制嘅牛角窝
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🪐 南瓜汤配烟肉泡沫
南瓜汤稀杰程度啱啱好，有浓香嘅南瓜味🎃
南瓜汤配烟肉泡沫
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🪐 自家制红菜头腌三文鱼配橙肉苘香沙律
既有特色又开胃嘅一道前菜😋
自家制红菜头腌三文鱼配橙肉苘香沙律
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自家制红菜头腌三文鱼配橙肉苘香沙律
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🪐 柚子蜜鸡翼
对比之下，佢就唔算得上系好特别嘅一个菜式🤔
柚子蜜鸡翼
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🪐 轻煎三文鱼配香葱柠檬牛油汁
三文鱼煎得金黄，掌握嘅时间同火喉都好完美💯
轻煎三文鱼配香葱柠檬牛油汁
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🪐 纽西兰草饲肉眼扒配烧香草牛油焗薯
一上枱就有一阵肉香飘埋黎😌要把握影相嘅时间，否则肉眼扒就会因为残留嘅热力而变熟😂
纽西兰草饲肉眼扒配烧香草牛油焗薯
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🪐 牛角窝夫配十胜红豆酱及抹茶忌廉
抹茶粉嘅味道偏向浓身，所以配返忌廉食可以中和返苦涩味🍵
牛角窝夫配十胜红豆酱及抹茶忌廉
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换咗厨师之后食物都有返水准👍🏼值得一去俾多啲意见佢哋😋
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指数 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
张贴
