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2023-03-10
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放假都会带屋企人周围行下食下野，前排就去左西贡，更加去埋人气酒店新推出嘅「周末假日海鲜自助午餐」（星期六、日及公众假期12-2：30pm），$468/位有即开生蚝、即烧龙虾钳、即炸天妇罗，绝对几易回本！酒店近海，由西贡市中心行海旁过去吹吹海风，真系几写意！WM咖啡厅嘅景致都唔错，坐近窗边位置更加可以望到白色拱门位置，几舒服。【必食之选：即开生蚝、即烧龙虾钳、即炸天妇罗】钟意食海鲜嘅人一定回到本，由生到熟包括刺身、冻海鲜、即开生蚝、烧物都有海鲜款！个人推介必食以下款式：1. 即开生蚝🦪- 系师傅即场开，每次2只，无限次任攞！（当日应该食左有成一打！） - 师傅好认真处理生蚝，会洗干净，所以可以放心食- 生蚝系比较爽口，海水味比较重，有部分更加好肥美，味道几鲜甜2. 即场烧龙虾钳🦞- 每隔一段时间师傅都会烧龙虾钳，大大只都几多肉，烧到香口，味道几甜。PS记得要留意住几时烧，然后去攞。餐厅都好贴心整碎了蟹壳，所以食起上来好方便3. 即炸天妇罗🍤- 好少见酒店buffet有即炸天妇罗，睇睇点炸起都几特别。- 主要炸各款蔬菜如南瓜、番薯、秋葵等，因为新鲜炸起关系，包保够脆口，而且炸皮薄唔油腻，真
放假都会带屋企人周围行下食下野，前排就去左西贡，更加去埋人气酒店新推出嘅「周末假日海鲜自助午餐」（星期六、日及公众假期12-2：30pm），$468/位有即开生蚝、即烧龙虾钳、即炸天妇罗，绝对几易回本！
周末海鲜自助餐
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酒店近海，由西贡市中心行海旁过去吹吹海风，真系几写意！WM咖啡厅嘅景致都唔错，坐近窗边位置更加可以望到白色拱门位置，几舒服。
【必食之选：即开生蚝、即烧龙虾钳、即炸天妇罗】
钟意食海鲜嘅人一定回到本，由生到熟包括刺身、冻海鲜、即开生蚝、烧物都有海鲜款！个人推介必食以下款式：
生蚝
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1. 即开生蚝🦪
- 系师傅即场开，每次2只，无限次任攞！（当日应该食左有成一打！）
- 师傅好认真处理生蚝，会洗干净，所以可以放心食
- 生蚝系比较爽口，海水味比较重，有部分更加好肥美，味道几鲜甜
龙虾钳
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龙虾钳
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2. 即场烧龙虾钳🦞
- 每隔一段时间师傅都会烧龙虾钳，大大只都几多肉，烧到香口，味道几甜。PS记得要留意住几时烧，然后去攞。餐厅都好贴心整碎了蟹壳，所以食起上来好方便
3. 即炸天妇罗🍤
- 好少见酒店buffet有即炸天妇罗，睇睇点炸起都几特别。
- 主要炸各款蔬菜如南瓜、番薯、秋葵等，因为新鲜炸起关系，包保够脆口，而且炸皮薄唔油腻，真系几有水准！
青口
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4.冻海鲜 🦞🦐
- 有三款，不过个人最最最推介青口，esp 大大只果D，肉质肥美得来好鲜甜。
5.串烧 🍢
- 仲有几款唔同嘅烧物，本来以为一串串圆形粒粒系鱼蛋，点知原来系鸡肉包鸡软骨串，入面粒粒爽口鸡软骨，正！
- 另外大啡菇都系我encore左几次嘅款式，烧得香口，厚肉juicy
【有水准甜品】
估唔到甜品都几有水准，特别系芝士蛋糕同杂莓千层酥，芝士蛋糕creamy texture得来唔会太甜，而千层酥饼底好脆。
除左以上，仲有好多熟食、salad bar、拉面等选择，lunch buffet来说，都算多款式。
【饮品任饮】
自助餐都有饮品bar，好多饮品任饮，有咖啡机、西柚汁等，果汁更加有鲜搾果肉，超有诚意。
2个半钟头嘅lunch buffet真系可以慢慢叹、慢慢食，然后再去西贡海旁/码头行下，过一个悠闲假日下午
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