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2022-08-28
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防疫措施下，而家好多餐厅都只系做到十点，想食宵夜真系唔多选择，好彩俾我揾到一间坐得舒服，食物又好食，啤酒仲好抵饮嘅餐厅，而且分店仲唔少，铜锣湾、旺角、中环、尖沙咀、红磡、筲箕湾都有佢踪影。🌖Sapporo Premium Draft $48食串烧真系唔少得啤酒，呢度嘅生啤$48本身都唔算贵，但仲要买一送一！即系$24 一杯，茶记饮品都咁上下价啦！🌕川烧活蛏子 $58必点！大推！蛏子大大只，非常新鲜，熟度刚好，唔会太韧；川烧所以系有少少辣，不过下手唔会太重，唔会掩盖蛏子嘅鲜味。🌗牛油蒜蓉烧虎虾 $48虎虾大大只，味道稳打稳扎，但系在其他海鲜嘅比较下相对较为失色。🌖盐烧白鳝 $48鱼皮底下无乜脂肪，所以食落肉感较多，表皮烧得香脆，调味适中，可以encore。🌖鸡皮墨鱼滑 $38鸡皮香脆无多余油脂，另一面嘅墨鱼滑弹牙无腥味，一啖食到两种口感，系个唔错嘅选择。🌗咸蛋黄煎墨鱼饼 $68墨鱼饼似乎都几真材实料，面粉感觉唔重，有理由怀疑佢系用左十成墨鱼🦑，可惜墨鱼饼比较薄身，减低左弹牙嘅口感，建议舍弃面积更取厚道；咸蛋咪味道足但同墨鱼饼较为分离，称唔上系一个夹嘅组合。🌖焦糖青苹果鹅肝多士 $88鹅肝
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🌖Sapporo Premium Draft $48
食串烧真系唔少得啤酒，呢度嘅生啤$48本身都唔算贵，但仲要买一送一！即系$24 一杯，茶记饮品都咁上下价啦！
川烧活蛏子
$58
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🌕川烧活蛏子 $58
必点！大推！蛏子大大只，非常新鲜，熟度刚好，唔会太韧；川烧所以系有少少辣，不过下手唔会太重，唔会掩盖蛏子嘅鲜味。
牛油蒜蓉烧虎虾
$48
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🌗牛油蒜蓉烧虎虾 $48
虎虾大大只，味道稳打稳扎，但系在其他海鲜嘅比较下相对较为失色。
盐烧白鳝 $48，鸡皮墨鱼滑 $38
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🌖盐烧白鳝 $48
鱼皮底下无乜脂肪，所以食落肉感较多，表皮烧得香脆，调味适中，可以encore。
🌖鸡皮墨鱼滑 $38
鸡皮香脆无多余油脂，另一面嘅墨鱼滑弹牙无腥味，一啖食到两种口感，系个唔错嘅选择。
🌗咸蛋黄煎墨鱼饼 $68
墨鱼饼似乎都几真材实料，面粉感觉唔重，有理由怀疑佢系用左十成墨鱼🦑，可惜墨鱼饼比较薄身，减低左弹牙嘅口感，建议舍弃面积更取厚道；咸蛋咪味道足但同墨鱼饼较为分离，称唔上系一个夹嘅组合。
焦糖青苹果鹅肝多士
$88
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🌖焦糖青苹果鹅肝多士 $88
鹅肝油润无渣，焦糖香甜无苦涩味，配上神来之笔青苹果🍏唔会油腻，不过比例上重左少少少少🤏，薄返啲系油润感同清爽之间取得平衡⚖️会更好。
汁烧鸡肉软骨棒(付月见)
$38
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🌖汁烧鸡肉软骨棒(付月见) $38
每啖都会食到软骨爽脆嘅质感，酱汁唔会太杰，蛋黄似乎有先腌渍过，外层较坚挺内里流心，流心嘅蛋黄包裹住鸡肉捧更见湿润，余下嘅蛋汁应该要配返碗饭🍚黎食啰！
🌖厚切盐烧牛舌腩 $48
嫩滑！平时牛舌👅外层总系较为粗糙，除去外层后整体质量提升，单价较高亦不无道理，调味适中唔会过咸要你追酒饮👍🏻。
黑蒜牛舌法葱卷
$32
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🌖黑蒜牛舌法葱卷 $32
牛舌薄切一样咁🉐，加埋葱段清新爽嫩，不过黑蒜味未算突出。
🌗孜然豚肉莞茜卷 $22
莞茜新鲜份量颇多，但莞茜味又唔算好重㖞🤔，不过欣赏佢嘅创意。
🌗牛油果豚肉卷 $28
牛油果🥑完熟软滑，不过食落唔太夹🙈。
柠蜜牛油包
$20
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🌖柠蜜牛油包 $20
无淀粉质落肚真系会怕唔够饱，餐厅除左有各式串烧竟然仲港式猪仔包脆脆！猪仔包表面烘得香脆，加埋大片牛油🧈，真系好邪恶😈，柠蜜甜度足，做甜品啱啱好。
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