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2024-10-31
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经过旺角入咗间主打慢煮和牛嘅拉面店，设有木吧枱位好有日本风味，店舖座位有限 ，繁忙时间可能要预留时间排队等位～🍜慢煮A4和牛叉烧拉面平时食豚叉烧多，呢度有A4和牛叉烧😍采用阿久根A4和牛西冷，经慢煮后两大片叉烧呈嫩粉红色，牛味香浓，油脂丰富所以入口软滑；拉面弹牙，汤底可选浓虾汤或鸡白汤，选了浓厚鸡白汤，饮落清甜唔腻更能突出和牛味，配上溏心蛋、木耳丝、大葱、紫菜非常丰富🥰🍜烧牛肩胛拉面 ($99)牛肩胛烧至七成熟，加上黑椒烧得好香，肉质爽弹较和牛叉烧有咬口～呢碗搭配浓厚味噌虾汤，香醇浓厚，鲜味十足😍好似摆咗几百只虾落去煲咁🤣🥟日式饺子饺子有四只，皮薄馅多，馅料系韭菜猪肉～满满猪肉馅，蘸上带柚子味嘅饺子醋几满足😋总结：整体不错，而且仲要免加一！
经过旺角入咗间主打慢煮和牛嘅拉面店，设有木吧枱位好有日本风味，店舖座位有限 ，繁忙时间可能要预留时间排队等位～
慢煮A4和牛叉烧拉面
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慢煮A4和牛叉烧拉面
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🍜慢煮A4和牛叉烧拉面
平时食豚叉烧多，呢度有A4和牛叉烧😍
采用阿久根A4和牛西冷，经慢煮后两大片叉烧呈嫩粉红色，牛味香浓，油脂丰富所以入口软滑；拉面弹牙，汤底可选浓虾汤或鸡白汤，选了浓厚鸡白汤，饮落清甜唔腻更能突出和牛味，配上溏心蛋、木耳丝、大葱、紫菜非常丰富🥰
烧牛肩胛拉面
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烧牛肩胛拉面
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🍜烧牛肩胛拉面 ($99)
牛肩胛烧至七成熟，加上黑椒烧得好香，肉质爽弹较和牛叉烧有咬口～呢碗搭配浓厚味噌虾汤，香醇浓厚，鲜味十足😍好似摆咗几百只虾落去煲咁🤣
🥟日式饺子
饺子有四只，皮薄馅多，馅料系韭菜猪肉～满满猪肉馅，蘸上带柚子味嘅饺子醋几满足😋
总结：整体不错，而且仲要免加一！
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