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2015-08-26
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周末周日放假天总是充满著快乐气氛，拥有愉快心情更能好好享受美食。KsMeow曾到过《田舍家》晚膳，印象不错；这回与友好再访，感受另一番的幸福日式情！．．．她家位于ICC 101楼，店里每个座位，都可看到窗外那赏心悦目的美景。．点选了每日限定15份的「冰见冻乌冬套餐」作当天午餐！等待之时，细味以芒果及红莓调制的饮品，其果香怡人，酸甜度刚好，超冰感把幸福时光凝固著！每日限定15份的「冰见冻乌冬套餐」天妇罗包括甜薯、炸虾、冬菇等，炸衣颇薄，质感干爽！酱汁味道亦不会过甜，配以萝卜蓉同吃，没有腻感！刺身拼盘里，除了肥美的拖罗及厚身软嫩的带子外，更有鲜甜至极的海胆，那耀目而结实的形态，绝对是信心保证！牡丹虾则肉质黏滑，虾头里有大量甘香的虾膏，舌头与虾头好不缠绵！师傅还以火轻轻灸过赤鯥，迫出油香，入口爽弹，鱼鲜十足！寿司拼盘贵精不贵多！左口鱼入口滑溜，佐以青柠汁吃，鱼鲜更感立体；厚身的花竹虾，质感爽弹带咸鲜，面层的黑松露令余韵更为良久；拖罗油花十足，入口即溶，跟微酸的寿司饭及青葱是完美组合。季节前菜没有咸酸菜，却有爽脆的腌青瓜及萝卜，配上以大量冰块垫底的冰见冻乌冬；烟韧弹牙的乌冬跟清爽渍物同吃，绝对
周末周日放假天总是充满著快乐气氛，拥有愉快心情更能好好享受美食。KsMeow曾到过《田舍家》晚膳，印象不错；
这回与友好再访，
感受另一番的幸福日式情！
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她家位于ICC 101楼，店里每个座位，都可看到窗外那赏心悦目的美景。
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点选了每日限定15份的「冰见冻乌冬套餐」作当天午餐！
等待之时，细味以芒果及红莓调制的饮品，
其果香怡人，
酸甜度刚好，超冰感把幸福时光凝固著！
每日限定15份的「冰见冻乌冬套餐」
天妇罗包括甜薯、炸虾、冬菇等，炸衣颇薄，质感干爽！
酱汁味道亦不会过甜，配以萝卜蓉同吃，没有腻感！
刺身拼盘里，除了肥美的拖罗及厚身软嫩的带子外，
更有鲜甜至极的海胆，那耀目而结实的形态，绝对是信心保证！
牡丹虾则肉质黏滑，虾头里有大量甘香的虾膏，
舌头与虾头好不缠绵！
师傅还以火轻轻灸过赤鯥，迫出油香，
入口爽弹，鱼鲜十足！
寿司拼盘贵精不贵多！左口鱼入口滑溜，佐以青柠汁吃，鱼鲜更感立体；
厚身的花竹虾，质感爽弹带咸鲜，面层的黑松露令余韵更为良久；
拖罗油花十足，入口即溶，
跟微酸的寿司饭及青葱是完美组合。
季节前菜没有咸酸菜，却有爽脆的腌青瓜及萝卜，配上以大量冰块垫底的冰见冻乌冬；
烟韧弹牙的乌冬跟清爽渍物同吃，
绝对是清而不寡。
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套餐包甜品，但贪吃的我们还点了抹茶蕨饼、抹茶雪糕及抹茶芭菲一起分著吃，
把快乐指数推高！
人生，大概就是这样吧！（笑）
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餐厅：田舍家（Tel. 29722666）
地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场（ICC）101楼A舖
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