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2020-03-15
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路经尖沙咀，被呢间拉面店🍜门口吸引著了，气势如虹的「鬼金棒」，其实是日本池袋著名的麻辣拉面店，那时候到日本旅游也有听说过，想不到现在响香港都可以食得到啦。鬼金棒拉面特色在于其汤底的「麻」和「辣」可根据口味去选择「麻」和「辣」的程度，吃得辣🔥🔥嘅话可以拣高一度。特制辣麻味噌拉面，形似鬼金棒的粟米芯是经过炒制，吃起来特别香甜；叉烧是经一晚酱腌的，在上台前再会腌制一次，叉烧肉柔软香甜；拉面混合了粗幼两种质地的拉面，口感更丰富有嚼口。芫萎辣麻味噌拉面，堆到满的芫萎绝对不会令人失望，麻辣间渗著芫萎香味；猪骨汤底香浓醇滑，带点麻又带点辣，十分过瘾。另外我们追加了一个细叉烧饭，软腍腍又多汁的叉烧，配白饭真是好好味。我专程坐在了吧台，可以观赏厨师们热火烹调的样子，认真有趣。鬼金棒是日本辟邪的神器，今时今日刚好需要它为大家辟走疫情！！入拉面店前需量度体温，亦提供了酒精洁手液让客人使用，用餐时就放心得多啦。
鬼金棒拉面特色在于其汤底的「麻」和「辣」可根据口味去选择「麻」和「辣」的程度，吃得辣🔥🔥嘅话可以拣高一度。
特制辣麻味噌拉面，形似鬼金棒的粟米芯是经过炒制，吃起来特别香甜；叉烧是经一晚酱腌的，在上台前再会腌制一次，叉烧肉柔软香甜；拉面混合了粗幼两种质地的拉面，口感更丰富有嚼口。
芫萎辣麻味噌拉面，堆到满的芫萎绝对不会令人失望，麻辣间渗著芫萎香味；猪骨汤底香浓醇滑，带点麻又带点辣，十分过瘾。
另外我们追加了一个细叉烧饭，软腍腍又多汁的叉烧，配白饭真是好好味。我专程坐在了吧台，可以观赏厨师们热火烹调的样子，认真有趣。
鬼金棒是日本辟邪的神器，今时今日刚好需要它为大家辟走疫情！！入拉面店前需量度体温，亦提供了酒精洁手液让客人使用，用餐时就放心得多啦。
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